Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1178 ratings

5★

61%

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29%

3★

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 1 of 8 - 72 Reviews

Susan

5.0

On savait que la vie sur le fleuve & le coucher de soleil allait être magnifique, mais on ne savait pas que le service & la nourriture allaient surpasser Dame Nature. Du premier au dernier employé, nous ne pourrions demander mieux. Quant aux plats que nous avons choisis, ils étaient selon nous dignes d'une étoile Michelin au minimum! Le mélange des saveurs & des textures, la fraîcheur des ingrédients, certains inusités & la présentation à vouloir photographier chaque assiette on fait de notre repas célébration de 40 ans de mariage une superbe réussite. Merci à vous tous de l'Auberge sur Mer!

Aug 5, 2026

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Heloise

5.0

Salle à manger avec une magnifique vue sur le Saint-Laurent. Belle variété sur le menu déjeuner. Très bon service. Jolie boutique à l'entrée de l'Auberge.

Aug 5, 2026

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Geneviève

5.0

Auberge magnifique avec vue splendide en bordure de fleuve. Chaque détail est pensé pour notre us faire vivre un séjour mémorable.

Aug 3, 2026

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Sylvain

4.0

J'y étais allé à plusieurs reprises dans le temps du'restaurant'. Avec maintenant le nom de bistro, je m'attendais à du changement, mais c'est la même chose qu'avant, pas un bistro avec bouffe de bistro & prix moins élevés.

Ce'resto' reste tout de même très agréable & les couchés de soleil y sont magnifiques car les fenêtres & le bâtiment sont presque dans l'eau !

Aug 2, 2026

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Nadine

5.0

Nous avons tout aimé. La salle du restaurant avec vue magnifique sur l'eau & le couché de soleil, les nappes blanches sur les tables l'ambiance la gentillesse du personnel & le service excellent . Le repas raffiné & les plats élégamment décorés . Félicitation au chef.
Tout sortait de l'ordinaire y compris le service. Une très belle équipe!
Merci pour cette belle soirée!

Jul 25, 2026

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Mélanie

4.0

Un endroit merveilleux, une vue magnifique sur le fleuve. Le personnel sympathique & La nourriture délicieuse

Jul 23, 2026

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Angel

5.0

Un endroit magnifique qui nous permet de nous redonner une belle énergie car le personnel prend soin de nous & l'endroit est reposant.

Jun 21, 2026

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Claude

5.0

Bell auberge magnifiquement située. Vue du St- Laurent imprenable. Chambre confortable & propre. Peut-être un peu mal insonorisé, mais les locataires du dessus ont cessé de parler à 10h00. Finalement la cuisine est digne d'un restaurant gastronomique. Qualité prix exceptionnelle.

Jun 17, 2026

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Fanny

5.0

Depuis 4 ans, nous venons à chaque année! Toujours très agréable, les lieux sont magnifiques, propices à la détente & relaxation!
Nous mangeons toujours très bien & le service est impeccable! Chaque membres du personnels est très gentil & souriant.
On se revoit en août !

Jun 14, 2026

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Joannie

5.0

Une petite escapade annuelle grandement appréciée! L'emplacement est magnifique & la pizzeria des battures qui est proche est un délice!

Jun 8, 2026

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April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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