Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

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28%

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2★

1★

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 7 of 9 - 81 Reviews

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1 Review

4.0

L'hébergement est dans les 2 étoiles (de type motel) pour notre chambre (#175) dont la salle de bain, l'éclairage & les fenêtres ont besoin de remplacement. La salle de bain n'a pas de ventilateur par exemple. Éclairage des années 1980-90 pour 214$ la nuit. Par contre, la vue sur le fleuve est exceptionnelle (proximité imbattable). Ça donne 5 étoiles pour la vue du balcon. Le resto offre des repas de présentation gastronomique. Par contre, les quantité sont faibles & les prix élevés, malheureusement sans effet wow côté saveur (2 verres de vins, 2 repas, 2 entrées & 2 desserts pour 200$ avec le pourboire). La vue est exceptionnelle sur le fleuve de la salle à dîner du restaurant. À éviter si vous êtes un gros mangeur. Le petit déjeuner nous a coûté 85$ pour 2 personnes (petites quantités, belle présentation, gros mangeurs s'abstenir). Nous y retournerons possiblement pour la vue, mais pour le resto, préférable de se limiter aux occasions spéciales en raison du prix qui se rapproche de celui des grands restaurants urbains reconnus.

Jun 13, 2022

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1 Review

4.0

Magnifique vue pour les couchés de soleil sur le fleuve❣️

Sep 7, 2021

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1 Review

5.0

Salle à dîner avec superbe vue sur le Fleuve. Repas délicieux & service attentionné.

Aug 20, 2021

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1 Review

4.0

Auberge tres chaleureuse, bouffe extraordinaire, vue sur le fleuve imprenable

Aug 18, 2021

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1 Review

5.0

Délicieux! Service exceptionnel. Bons drinks. Vue sur le fleuve & le coucher de soleil.

Aug 17, 2021

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1 Review

5.0

Un restaurant où la nourriture y est raffinée. Un délice à chaque fois. Une vue magnifique sur le fleuve!

Aug 16, 2021

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1 Review

4.5

Très bonne cuisine, service attentif & agréable, belle salle qui donne be sur le fleuve

Aug 15, 2021

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1 Review

5.0

Petit déjeuner de filles à l'Auberge sur mer. Un secret à partager avec ceux & celles qu'on aime: vue sur le fleuve, service attentionné, menu savoureux version salée ou sucrée, présentation raffinée, vaisselle soignée. Que dire de plus?

Aug 11, 2021

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1 Review

4.5

La bouffe est vraiment excellente,ainsi que le service...avec vue sur le fleuve ...magique

Aug 9, 2021

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1 Review

2.0

Je ne suis pas du genre à chialer, mais chambre pas très propre. Déçu du repas.
Belle vue sur le fleuve!

Jul 30, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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