Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 2 of 4 - 36 Reviews

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1 Review

4.0

La chambre était un peu chère pour la qualité mais la vue est incroyable

Sep 3, 2023

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1 Review

4.5

Je donnerais 4.5 pour la qualité de la nourriture. Entrée du ris de veau délicieuse, mais devrait être servi dans une assiette chaude.
Belle recherche de plat, très gouteux.
Plutôt dispendieux, le pain devrait être inclus dans le prix du souper & non en surplus.

Jul 14, 2023

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1 Review

4.0

L'entrée de thon aurait pu être plus relevée. Les plats principaux étaient très bons, notre bémol concerne la carte des vin qui n'était pas à la hauteur de la qualité & du prix des plats qui nous étaient proposés.

Oct 10, 2022

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1 Review

4.5

Qualité de nourriture excellente
Sauf contact pour une allergie déclarée

Sep 25, 2022

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1 Review

5.0

Depuis plusieurs années maintenant un bon repas à l'Auberge Sur Mer est pour nous un incontournable pour son accueil, la qualité de ses plats & surtout le service très attentionné.
Est-ce que nous allons continuer d'y aller; c'est assuré ! Chapeau à toute l'équipe.

Sep 24, 2022

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1 Review

5.0

Une des meilleures tables où j'ai pu manger à vie, sinon LA MEILLEURE! Plats exquis d'une qualité & d'une finesse exceptionnelles où les produits du terroir sont magnifiquement mis en valeur. Nous avons essayé 4 entrées, 1 plat & 2 desserts à 2 & nous aurions tout pris sur la carte si nous avions pu! Tous nos compliments au chef & à sa merveilleuse équipe!!! Nous reviendrons assurément!

Aug 26, 2022

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1 Review

2.0

Nous n'irons plus à ce restaurant que nous fréquentions annuellement.
Le qualité des mets n'est plus au rendez-vous,
Particulièrement l'échine de porc servie avec une épaisse sauce BBQ & un gros morceau de chou 😖
Nous avons quitté cet endroit avant le café & dessert.
Non recommandé

Aug 19, 2022

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1 Review

4.0

Très chère pour ce que c'est! Un déjeuner pour 2 personne ( quand même 2 oeufs & bacon ) 50$ & le souper bisque d'homards c'était plus un potage de légumes froid quand même 16$ tandis que tartare de boeuf très peu impressionnant par contre on a été crédité & pour le pain faut le payer!!! Oui oui la COVID a le dos large , ça ne me dérange pas de payer mais je veux la qualité qui va avec le prix !! Par contre le service était impeccable autant au déjeuner & au souper!

Aug 14, 2022

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1 Review

5.0

Excellent & sympathique service. Qualité & présentation des plats impeccables.Décor chaleureux

Jul 11, 2022

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1 Review

5.0

Service sympathique & attentionné mais un peu d'attente pour la réception de nos assiettes. Excellente qualité de nourriture mais avec une facture équivalente. Belle expérience pour le décor, la vue & l'extrême gentillesse de personnel

Jul 11, 2022

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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