Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 3 of 4 - 36 Reviews

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1 Review

4.0

Bonne cuisine régionale de qualité. Ris de veau croustillants & fondants. Filet de flétan savoureux.

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Excellent service & bouffe a la hauteur de mes attentes ( excellent rapport qualité-prix )

Jun 11, 2022

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1 Review

4.5

Qualité d'exécution en cuisine incroyable

May 29, 2022

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1 Review

5.0

Superbe expérience!
Je suis une personne assez critique lors de mes sortie culinaire est je dois dire que le bistro April m'a bien impressionnée. Tant au niveau du service plus que parfait que de la qualité des plats. Très belle carte des vins également.

Oct 3, 2021

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1 Review

5.0

Délicieux, comme ce fut toujours le cas au fil des ans. Une table sans prétention, mais un souci de qualité évident & une France finesse.

Sep 21, 2021

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1 Review

5.0

Excellent! La carte était variée & attirante. Les propriétaires ont misé résolument sur la qualité de chaque plat. Bonne stratégie. Nous y retournerons à notre prochaine escapade dans la région.

Sep 20, 2021

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1 Review

4.5

Très bonne qualité malgré les problèmes de la pandémie. Michel

Sep 12, 2021

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1 Review

2.5

Le peu de choix au menu du soir & la qualité/prix , assez dispendieux & aucune serveuse n'est venue s'enquérir si l'assiette nous convenait,

Aug 14, 2021

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1 Review

3.5

Décevant, trop dispendieux pour la qualité du repas.

Aug 8, 2021

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1 Review

5.0

Tout était parfait: qualité des plats; service, ambiance, rapport qualité-prix.
Nous y retournerons!

Aug 3, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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