Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 3 of 3 - 26 Reviews

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1 Review

4.5

Superbe salle à manger avec vue sur le fleuve,
Le service est attentionné & sympathique.
La nourriture est tout simplement divine.
Moi & ma famille avons mangé un repas sublime du début à la fin. Tout était délicieux, le mélange des saveurs. Superbe.
J'y suis allée pour le petit déjeuner qui lui aussi était digne de mention, la sauce hollandaise parfumée un délice.

Jul 12, 2021

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1 Review

4.5

Excellent! Vraiment impressionné par la délicatesse des goûts, les portions juste & les saveurs du terroir.. Nous étions 3 convives & nous avons pris comme entrée les huîtres avec granité, tartelette à l'oignon & ail noir & le boudin.. Très goûteux.. Comme plat principal ce fut le plat de morue & huîtres fumes & le riz de veau.. Excellent! Je le recommande pour une sortie en amoureux ou pour célébrer une occasion spéciale!

Jul 7, 2021

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1 Review

5.0

Plats délicieux, de l'entrée au dessert. Portions juste parfaites, ni trop grosses ni trop petites. Le mélange des saveurs créé avec les produits régionaux est goûteux & savoureux. Le service est excellent : le personnel est attentif & le service est rapide. Les prix sont raisonnables considérant le type de plats servis (90 $ incluant taxes & pourboire pour un 3 services avec un grand verre de vin blanc). Je vous recommande vivement d'essayer ce restaurant!

Jul 7, 2021

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1 Review

4.0

Belle tentative de trouver des saveurs nouvelles en cuisine. Peut-être qu'il serait souhaitable d'annoncé ce virage.pour les clients qui s'attende à un menu plus conventionnel & plus copieux.

Jul 5, 2021

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1 Review

5.0

La chef Fanny Lehouillier nous a servi un repas exceptionnel plein de saveur conçu avec une créativité hors du commun.

Jun 30, 2021

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1 Review

4.0

Personnel très accueillant. Belle présentation des assiettes. Saveurs au rendez-vous. Belle expérience générale.

Jun 20, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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