Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 10 of 14 - 131 Reviews

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1 Review

5.0

Tout était délicieux, des entrées au dessert. Menu limité mais très bien exécuté. Très jolie présentation. Service attentionné & sympathique.
Vue & coucher de soleil sur le fleuve en prime.

Jun 30, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons adoré notre expérience, la nourriture était fraiche & délicieuse. Le menu était original & bien dosé. Avec la vue imprenable sur le fleuve en prime, une soirée parfaite. Bref, un des meilleurs restaurants que nous sommes allés!

Jun 28, 2022

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1 Review

4.0

très bon restaurant. Tout était délicieux. Belle vue du coucher ce soleil sur le fleuve.
Service agréable. Adresse à retenir .

Jun 26, 2022

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1 Review

5.0

Nous revenons à chaque visite dans le bas st-laurent & nous sommes conquis à chaque fois. Le décor est magnifique, la vue sur le fleuve est immense, les plats sont raffinés & goûteux, le service est discret mais attentionné. La facture est élevée mais justifiée. Un incontournable pour les amoureux de la fine cuisine

Jun 23, 2022

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1 Review

5.0

Je n'ai jamais autant dégusté un petit déjeuner. Saveurs sublimes & excellent service dans une salle à manger avec une ne vue imprenable sur mer & montagnes! Merci à la famille April!

Jun 21, 2022

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1 Review

5.0

Très bon & chaleureux comme endroit, avec magnifique vue & personnel courtois. À visiter!

Jun 19, 2022

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1 Review

4.0

L'hébergement est dans les 2 étoiles (de type motel) pour notre chambre (#175) dont la salle de bain, l'éclairage & les fenêtres ont besoin de remplacement. La salle de bain n'a pas de ventilateur par exemple. Éclairage des années 1980-90 pour 214$ la nuit. Par contre, la vue sur le fleuve est exceptionnelle (proximité imbattable). Ça donne 5 étoiles pour la vue du balcon. Le resto offre des repas de présentation gastronomique. Par contre, les quantité sont faibles & les prix élevés, malheureusement sans effet wow côté saveur (2 verres de vins, 2 repas, 2 entrées & 2 desserts pour 200$ avec le pourboire). La vue est exceptionnelle sur le fleuve de la salle à dîner du restaurant. À éviter si vous êtes un gros mangeur. Le petit déjeuner nous a coûté 85$ pour 2 personnes (petites quantités, belle présentation, gros mangeurs s'abstenir). Nous y retournerons possiblement pour la vue, mais pour le resto, préférable de se limiter aux occasions spéciales en raison du prix qui se rapproche de celui des grands restaurants urbains reconnus.

Jun 13, 2022

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1 Review

5.0

Un brunch excellent, service rapide & courtois & que dire de la vue... WOW!

Jun 12, 2022

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1 Review

5.0

Tout était parfait! Plats excellents, service parfait & vue incroyable!

Oct 9, 2021

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1 Review

5.0

Excellent!!! A tous point de vue

Oct 7, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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