Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

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28%

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 6 of 14 - 131 Reviews

Josee

3.0

L'emplacement est très bien. La vue sur le fleuve également. La réception également. Mais il y a eu déception en rentrant dans la chambre du motel . La chambre a definitivement besoin d'une cure de rajeunissement. Tapis . Peinture. Meubles etc. Cela ne vaut pas le prix malheureusement. .

Aug 16, 2023

on Google

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1 Review

5.0

Très belle vue sur le fleuve de la salle à manger, nourriture excellente & personnels attentionnés.

Aug 12, 2023

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1 Review

5.0

Quelle magnifique expérience, magnifique salle à manger avec vue sur le fleuve. Le service courtois efficace & sympathique, une carte des vins vraiment intéressante & délicieuse & un menu tellement alléchant que nous voulions tout goûter. Parfait pour un souper romantique ou une rencontre entre amis. Ambiance de vacances assurée. Bravo & merci. Nous espérons revenir.

Aug 11, 2023

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1 Review

5.0

Bon service,cuisine raffinée & légère pour l`été.Splendide vue dirscte sur le fleuve.Personnel courtois .

Jul 6, 2023

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1 Review

5.0

Le site & la salle à manger sont magnifiques. Les plats sont toujours aussi délicieux. La vue sur le fleuve est à couper le souffle.
Je recommande vivement ce bistro.

Jul 5, 2023

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1 Review

5.0

Chaleureux, délicieux & quelle vue sur le majestueux fleuve St-Laurent!

Jun 29, 2023

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1 Review

4.0

Les plats étaient très bons, portions généreuses. La vue & le décor étaient superbes. Le service était un peu laborieux, mais c'était quelqu'un qui débute dans le métier je crois.

Jun 27, 2023

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1 Review

4.0

Belle soirée avec vue sur le fleuve presque « les pieds dans l'eau ». Service attentionné, belle carte de vins, bouffe excellente (merci au nouveau chef). Seul petit bémol: alors qu'on avait réservé plusieurs jours à l'avance, il a tout de même fallu attendre une quinzaine de minutes pour avoir notre table. On y retourne quand même assurément.

Jun 25, 2023

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1 Review

5.0

première fois pour un déjeuner à l'Auberge! c'était de toute beauté, très bon, la vue malgré la température était parfaite!

Jun 19, 2023

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1 Review

5.0

Ma réservation pour dimanche en l'occasion de la fête des mères a été respecté & j'ai très bien mangé & très belle vue sur le fleuve...❤️

May 15, 2023

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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