Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 10 of 63 - 622 Reviews

Lucie

5.0

Délicieux repas!

Jun 21, 2025

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Alice

5.0

Le menu découverte était excellent & parfait pour partager, highly recommend

Jun 12, 2025

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Richard

5.0

On a fait un arrêt pour déjeuner, c'était excellent belle ambiance, service impeccable & une belle vue sur le fleuve.🤩

Jun 7, 2025

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Saint-Ours

5.0

Un havre de paix.

Jun 6, 2025

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Hélène

5.0

Epoustoufflant

Jun 6, 2025

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Nellie

4.0

Tout était presque parfait. Mais la musique?! Une trame sonore 100% baby boomers. Ce fut pénible! Mais les plats étaient exquis & la vue incroyable. Mais ce serait bien d'envisager qu'une autre clientèle existe dans vie! Francis Cabrel, Patrick Bruel & autre chansons françaises 100% mâle. 😰

Jun 4, 2025

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Denis

4.0

Sur le menu dégustation 6 services, la pieuvre, les pâtes & les desserts étaient excellent. Le service était très bon & le personnel très courtois. L'os sur moelle avec tartare n'est pas pour tout le monde, non plus que le flan de porc. La musique était agréable. En définitive, un bon repas, mais pour répéter, il faudra que .menu soit changé

May 30, 2025

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Charles

5.0

Magnifique endroit - le service était très bon & les plats étaient excellents. J'y étais il y a 2 ans, j'avais beaucoup aimé & la qualité n'a aucunement diminuée. Tout était parfait.

May 28, 2025

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Anik

4.0

Très très belle soirée! Super menu dégustation & duo jazz pour mettre de l'ambiance les jeudis.

May 23, 2025

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Martin

5.0

Servie attentionné, nourriture d'excellente qualité & bien présentée! MERCI!

May 22, 2025

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April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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