Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 16 of 63 - 622 Reviews

via Other

1 Review

4.0

Staff in restaurant overwhelmed by a large group, so breakfast was a waiting game.

Sep 29, 2023

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1 Review

3.5

Rooms are small, but clean, modern & well equipped Lovely balcony with stunning view
Meal was underwhelming

Sep 28, 2023

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1 Review

4.0

Même si c'est vieillot & salle de bain désuète. Les lits sont confortables & c'est propre .

Sep 27, 2023

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1 Review

5.0

L'endroit est magnifique! Les chambres ont une très belle vue. La qualité du restaurant est incroyable. Le service au restaurant est également excellent! Il serait bien d'avoir une petite bouteille de shampoing dans la chambre. Je mets 4 car les salles de bain nécessitent d'être rénovées. Par contre, ça fait la job comme on dit en bon québécois! On y va à chaque année pour la vue & la bonne table! Les forfaits d'antan étaient intéressants avec le souper inclus. Ça revient beaucoup plus cher qu'avant mais on a eu une belle expérience malgré tout. On y retournera assurément! 😉🥂

Sep 26, 2023

Jean-Simon

4.0

Très bel endroit directement sur le fleuve offrant les plus beaux couchés de soleil. Le restaurant est délicieux & l'accueil, chaleureux. Les chambres à l'étage sont rénovées mais exiguës. Les chambres au rez de chaussée sont plus grandes mais sont vieillottes. Elles sont aussi munies d'une petite cuisinette. 2 espaces pour recharger des véhicules électriques.

Sep 26, 2023

on Google

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1 Review

5.0

Un séjour parfait avec un personnel courtois...que du bonheur...merci

Sep 24, 2023

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1 Review

5.0

Lovely stay because of the beautiful location & view of the St. Lawrence. Wonderful restaurant with excellent food & service.

Sep 24, 2023

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1 Review

5.0

Nos attentes ont toutes été surpassées!!!

Sep 24, 2023

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1 Review

4.5

Margré que votre puit était non utilisable, la possibilité d'avoir de l'eau était très présente à la réception, mais pour la douche & le reste cela devenait une difficulté.

Sep 23, 2023

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1 Review

4.5

Attention à l'augmentation des prix. Ca commence a être cher.

Sep 23, 2023

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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