Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 25 of 63 - 622 Reviews

via Other

1 Review

5.0

superbe & délicieux

Jul 1, 2023

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1 Review

4.0

Site magnifique. Accueil chaleureux & choix de repas varié.

Jun 30, 2023

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1 Review

5.0

Excellente nourriture & accueil
Serveuse extraordinaire

Jun 30, 2023

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1 Review

5.0

Chaleureux, délicieux & quelle vue sur le majestueux fleuve St-Laurent!

Jun 29, 2023

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1 Review

4.0

Les plats étaient très bons, portions généreuses. La vue & le décor étaient superbes. Le service était un peu laborieux, mais c'était quelqu'un qui débute dans le métier je crois.

Jun 27, 2023

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1 Review

5.0

Excellente table, ambiance d'auberge de bord de mer rétro chic & décontracté.

Jun 27, 2023

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1 Review

4.5

Très bonne nourriture, bon goût, délicieux, belle ambiance.

Jun 26, 2023

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1 Review

4.0

Belle soirée avec vue sur le fleuve presque « les pieds dans l'eau ». Service attentionné, belle carte de vins, bouffe excellente (merci au nouveau chef). Seul petit bémol: alors qu'on avait réservé plusieurs jours à l'avance, il a tout de même fallu attendre une quinzaine de minutes pour avoir notre table. On y retourne quand même assurément.

Jun 25, 2023

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1 Review

5.0

nourriture, service & atmosphère = 5 étoiles.

Jun 24, 2023

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1 Review

5.0

La nourriture est excellente, bon service . Aussi cinq ⭐️
pour l'emplacement sur le bord de ce majestueux fleuve & une salle à manger de bon goût.
Le prix des vins est très raisonnable. Le troisième choix sur la carte qui est à 48$ fût un bon choix pour nous.
Vous demandez-vous si nous pensons revenir ? : )

Jun 22, 2023

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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