Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

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2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 27 of 63 - 622 Reviews

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1 Review

5.0

Délicieux & agréable !

Jun 11, 2023

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1 Review

5.0

Déjeuner délicieux. Décor enchanteur ; on se sent DANS le fleuve ! Propriétaire charmante & accueillante : )

Jun 8, 2023

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1 Review

5.0

Restaurant gastronomique dans une auberge confortable. Julien Allard a concocté un menu à partir de produits locaux qui procurent une explosion de saveurs en bouche. Un exemple, une entrée de homards avec au chutney de pommes sur un aspic d'un légume québécois qui stimule le concombre, mais avec plus de douceur. Le flétan était accompagné de légumes cuits parfaitement & les raviole aux homards étaient d'une douceur. Mmmmm! Belle découverte que ce bistro. Je remarque cependant que le menu est changé cette semaine, mais ça soit été encore très bon. Ça vaut la peine d'aller coucher dans la région juste pour souper au bistro.

Jun 5, 2023

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1 Review

5.0

La tite waitress était bin bonne !! La bouffe aussi ☺️

Jun 4, 2023

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1 Review

5.0

Toujours aussi bon ! Accueil exemplaire. Merci

Jun 3, 2023

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1 Review

5.0

Très bon repas, ça fait du bien d'avoir une bonne table comme ça

Jun 1, 2023

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1 Review

5.0

Tout était parfait. On a ici, une excellente table avec de très bons produits & un souci d'excellence qui se retrouve dans l'assiette. Bravo.

May 29, 2023

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1 Review

5.0

Excellents repas... déjeuner & souper. Service exemplaire!

May 21, 2023

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1 Review

4.5

Excellente table. Bonne carte de vins.
Service attentionné & superbe coucher de soleil.

May 20, 2023

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1 Review

4.0

Les assiettes pourraient être plus remplies, un peu plus de légumes. On nous avait promis des crosses de fougère. Le gâteau au carottes pas terrible

May 20, 2023

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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