Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 29 of 63 - 622 Reviews

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1 Review

5.0

Le personnel est souriant & à l'écoute.
Endroit très agréable.

Oct 2, 2022

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1 Review

5.0

Endroit avec un charme particulier indéniable. Une vue à couper le souffle. Excellente table. Personnel souriant & accueillant. J'y retourne...c'est certain.

Oct 1, 2022

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1 Review

5.0

C'était super du gin à l'apéro, l'entrée de thon, le boudin, jusqu'à la crème brûlé 💖 Je recommande sans aucune hésitation 😊

Sep 29, 2022

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1 Review

2.5

Très onéreux pour ce qu'il y a dans les assiettes. Bon, mais sans plus. Payer 4 $ pour avoir du pain & du beurre & 3 $ additionnel pour un café ! Vu le prix élevé, il serait de mise de nous l'offrir. Aucune soupe au menu. Nous avons été déçus & avons décidé d'aller prendre notre petit déjeuner ailleurs le lendemain matin.

Sep 26, 2022

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1 Review

5.0

Je vous recommande cet excellent restaurant pour le brunch! La carte est recherchée & si je peux m'exprimer ainsi, le brunch est gastronomique & le service sympathique avec une vue spectaculaire sur la mer & sur les montagnes de Charlevoix!

Sep 26, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons passé une formidable soirée. Service impeccable, salle à manger très agréable, excellente cuisine & bons vins à bons prix. On s'abonne!

Sep 26, 2022

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1 Review

4.0

Le serveur à été parfait, l'ambiance etc.... Le plat de boudin super bon, le plat plus fruit de mer aussi.
Seul bémol , le plat paysan manque de contenu, un petit carré de pomme de terre plus un oeuf, si la personne n'aime pas la salade c'est peu comme déjeunet. Il devrait y avoir un ordre de roties ou un pain inclus .

Sep 26, 2022

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1 Review

5.0

Très bon repas!! Je recommande

Sep 25, 2022

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1 Review

4.0

Beaucoup de jeunes semblent peu habitués !@

Sep 25, 2022

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1 Review

4.5

Qualité de nourriture excellente
Sauf contact pour une allergie déclarée

Sep 25, 2022

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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