Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1178 ratings

5★

61%

4★

29%

3★

2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 3 of 63 - 622 Reviews

Geneviève

5.0

Le service est fantastique, les serveuses étaient généreuses de leur temps, attentives & toujours à l'affût du moindre détail pour que nous passions le meilleur des temps.
La cuisine est divine. Absolument tout ce que nous avons mangé & à quatre personnes nous avons goûté à beaucoup de plats, étaient divinement bon. & les assiettes sont d'une taille normale, ce que personnellement j'apprécie car nous ne laissons pas la moitié de l'assiette en gaspillage.
& la vue est des plus belles! Une vue à couper le souffle juste devant le fleuve!
Tout est parfait pour un excellent souper!

Jul 26, 2026

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Richard

5.0

L'excellence de l'accueil au départ de l'auberge! On se sent vraiment bien chez vous. Les chambres du motel ont un balcon faisant face au fleuve, ce qui permet de voir de beaux couchers de soleil & de s'endormir bercer par le bruit des vagues. En plus, le restaurant April offre une excellente cuisine avec un service hors pair. Un incontournable!

Jul 26, 2026

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Tania

5.0

L'Auberge est un incontournable pour nous. On l'adore pour sa proximité avec l'eau, sa tranquillité, sa beauté, la gentillesse avec les chiens (dans la portion Motel!) & le resto qui est super. On recommande à tout le monde!

Jul 25, 2026

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Nadine

5.0

Nous avons tout aimé. La salle du restaurant avec vue magnifique sur l'eau & le couché de soleil, les nappes blanches sur les tables l'ambiance la gentillesse du personnel & le service excellent . Le repas raffiné & les plats élégamment décorés . Félicitation au chef.
Tout sortait de l'ordinaire y compris le service. Une très belle équipe!
Merci pour cette belle soirée!

Jul 25, 2026

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Michel

5.0

Vraiment parfait, excellent service.

Jul 23, 2026

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Nadia

4.0

Le service était moyen. Ça a pris plus de 35 minutes avant qu'on nous apporte quelque chose à boire & le plat principal n'était pas chaud ... l'ambiance est bonne & la vue est belle.

Jul 23, 2026

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Mélanie

4.0

Un endroit merveilleux, une vue magnifique sur le fleuve. Le personnel sympathique & La nourriture délicieuse

Jul 23, 2026

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Louise

5.0

I have been stopping at Auberge sur Mer For over 15 years. From its location to the amazing sunsets, the great food, & the sound of the waves putting me to sleep, it has always been a wonderful experience. I always look forward to staying there.

Jul 18, 2026

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Stéphanie

5.0

La vue 🤩 la nourriture 🤩 le service 👌

Jul 12, 2026

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David

5.0

Amazing food, great service, & one of the best views of any restaurant you will ever eat at. I ate dinner & breakfast at the restaurant while staying at Auberge sur Mer, both meals were fabulous. The hotel is also very highly recommended. Modest but very comfortable rooms with lovely decks overlooking the river, & very friendly & helpful staff. I can't say enough good things about this place, it is really magical.

Jul 8, 2026

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April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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