Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 40 of 63 - 622 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Excellent & sympathique service. Qualité & présentation des plats impeccables.Décor chaleureux

Jul 11, 2022

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1 Review

5.0

Service sympathique & attentionné mais un peu d'attente pour la réception de nos assiettes. Excellente qualité de nourriture mais avec une facture équivalente. Belle expérience pour le décor, la vue & l'extrême gentillesse de personnel

Jul 11, 2022

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1 Review

4.0

Bonne cuisine régionale de qualité. Ris de veau croustillants & fondants. Filet de flétan savoureux.

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Délicieux & service impeccable. L'équipe est attentionnée. Nous avons eu un souper vraiment plaisant en famille. Merciiii pour votre accueil chaleureux.

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Découverte formidable, surprenant, service incroyable & mélange des saveurs parfait

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Tout était parfait 👌

Jul 8, 2022

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1 Review

4.5

Excellente nourriture & bon choix de vins. Vue exceptionnelle sur le fleuve & accueil chaleureux & professionnel

Jul 8, 2022

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1 Review

4.5

Très bons plats, personnel sympatique.
Lors de notre souper, on était mêlé entre les plats commandés & les tables

Jul 8, 2022

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1 Review

3.0

Dans l'ensemble je donnerais un 4. Par contre nous n'avons pas apprécié que le pain soit « payant « & que la carte soit limitée . ..raisons pour le 3. Service excellent & attentionné.

Jul 8, 2022

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1 Review

5.0

Endroit chaleureux & typique de la région. Le service est excellent. Notre repas , belle présentation & goûteux.

Jul 6, 2022

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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