Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 5 of 63 - 622 Reviews

Claude

5.0

Bell auberge magnifiquement située. Vue du St- Laurent imprenable. Chambre confortable & propre. Peut-être un peu mal insonorisé, mais les locataires du dessus ont cessé de parler à 10h00. Finalement la cuisine est digne d'un restaurant gastronomique. Qualité prix exceptionnelle.

Jun 17, 2026

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Fanny

5.0

Depuis 4 ans, nous venons à chaque année! Toujours très agréable, les lieux sont magnifiques, propices à la détente & relaxation!
Nous mangeons toujours très bien & le service est impeccable! Chaque membres du personnels est très gentil & souriant.
On se revoit en août !

Jun 14, 2026

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Rita

5.0

2 petits bémols: manque anti-dérapant dans la baignoire-douche & la porte d'entrée n'est pas sécuritaire. Trop d'espace entre la porte & le cadre & pène très rudimentaire.

Jun 11, 2026

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Andrea

5.0

Wunderschöner Ort, traumhafte Sonnenumtergänge, super Essen mit 1A Service. Sehr schöne grosse Zimmer.

Jun 11, 2026

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Joannie

5.0

Une petite escapade annuelle grandement appréciée! L'emplacement est magnifique & la pizzeria des battures qui est proche est un délice!

Jun 8, 2026

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Caroline

5.0

Un séjour de rêve, une vue incroyable & un super petit-déjeuner !

Jun 8, 2026

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Louise

5.0

Quel moment de bonheur que ce séjour trop court! L'endroit est d'un calme & simplement magique. La chambre d'une propreté exemplaire avec tous les conforts. Le personnel de l'accueil courtois & rapide. Le souper au restaurant était original & goûteux; le service de William professionnel & chaleureux!

Jun 6, 2026

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Michèle

5.0

Nous avons adoré notre séjour à l'Auberge sur mer! Tout était parfait! & que dire de la chambre 205!

May 25, 2026

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Andrée

5.0

Une excellente table, dans un décor admirable,

May 23, 2026

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Vahid

5.0

En effet, l'atmosphère & les services étaient bien au-delà de cinq étoiles. Le personnel de l'hôtel était très gentil & accueillant, & essayait toujours de nous aider. L'endroit était très propre & entièrement équipé. Un remerciement spécial au propriétaire ainsi qu'au personnel pour leur gentillesse & leur excellent accueil.

Indeed, the atmosphere & services were truly more than five stars. The hotel staff were very kind & friendly, & they always tried to help us. The hotel was very clean & fully equipped. Special thanks to the owner & the staff for their kindness & excellent hospitality.

May 22, 2026

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April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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