Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 59 of 63 - 622 Reviews

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1 Review

5.0

Service exceptionnel & que dire de la nourriture ! C'était délicieux. Belle façon de commencer nos vacances.

Jul 10, 2021

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1 Review

4.0

Chambre un peu désuète mais très propre. Personnel attentionné. Le grand plus est la vue sur le fleuve & les repas savoureux du restaurant. Meilleurs déjeuners! Mais soyez patients, le personnel est encore en période de rodage.

Jul 10, 2021

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1 Review

3.0

Plusieurs problèmes, je vous donne une chance car vous êtes en rodage. Nous avons pris un petit déjeuner à 2 & un souper à 8.
Pour le petit déjeuner: très très bon. Seul b molle. J'ai pris une brioche bénédictine. La brioche trop épaisse & comme j'avais la partie haute de la brioche à l'envers manque d'équilibre mon oeuf est tombé plusieurs fois.
Le souper: sur 8 personnes nous avions 3 ris de veau très bon mais manque de wohhh( acidité ou caraméliser...)avec les haricots beluga, mariage intéressants mais fade.
Je comprend que le manque de main d'oeuvre est criant dans l'industrie mais il faudrait donner une solide formation aux staff. (Manque de formation pour ouvrir une bouteille de vin, gestion des tables, l'ecoute envers la clientèle, erreur à notre table dans la commande)
& enfin.: votre chef est excellente, de grâce, il faut mettre son oeuvre en évidence vous avez un salle à manger avec la lumière & la vue. Mettre des assiettes claire pour que sa rayonne.
J'espère que ces critiques seront positives & vous servirons pour vous améliorer.

Jul 9, 2021

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1 Review

4.5

Excellent! Vraiment impressionné par la délicatesse des goûts, les portions juste & les saveurs du terroir.. Nous étions 3 convives & nous avons pris comme entrée les huîtres avec granité, tartelette à l'oignon & ail noir & le boudin.. Très goûteux.. Comme plat principal ce fut le plat de morue & huîtres fumes & le riz de veau.. Excellent! Je le recommande pour une sortie en amoureux ou pour célébrer une occasion spéciale!

Jul 7, 2021

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1 Review

5.0

Plats délicieux, de l'entrée au dessert. Portions juste parfaites, ni trop grosses ni trop petites. Le mélange des saveurs créé avec les produits régionaux est goûteux & savoureux. Le service est excellent : le personnel est attentif & le service est rapide. Les prix sont raisonnables considérant le type de plats servis (90 $ incluant taxes & pourboire pour un 3 services avec un grand verre de vin blanc). Je vous recommande vivement d'essayer ce restaurant!

Jul 7, 2021

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1 Review

5.0

Nous avons passé un moment extrêmement plaisant.
Nous avons été reçu de fort gentille façon. & la discrétion dont a fait preuve les jeunes gens avec qui nous avons eu des interactions pour la prise de commande entres autres, m' a ravie. Vos déjeuners sont extraordinaires, copieux & délicieux.
Merci infiniment de votre accueil.

Jul 6, 2021

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1 Review

4.0

Le repas était excellent

Jul 5, 2021

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1 Review

4.0

Belle tentative de trouver des saveurs nouvelles en cuisine. Peut-être qu'il serait souhaitable d'annoncé ce virage.pour les clients qui s'attende à un menu plus conventionnel & plus copieux.

Jul 5, 2021

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1 Review

5.0

Very lovely meal & great service. Always a lovely view as well.

Jul 5, 2021

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1 Review

5.0

Belle ambiance, menu & présentation original. Délicieux ! sortie à répéter.

Jul 2, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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