Monday

7:30 am - 10 am

Tuesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Wednesday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Thursday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Friday

7:30 am - 10 am, 5:30 pm - 9 pm

Saturday

8 am - 11 am, 5:30 pm - 9 pm

Sunday

8 am - 12 pm

About

April - Bistro de Saison emphasizes a market-driven approach by prioritizing the use of seasonal regional ingredients throughout its rotating menu. The culinary philosophy focuses on creative transformations of locally sourced products, ensuring that the selection mirrors the natural harvest cycles of the surrounding environment. Patrons engage with a transparent preparation style that highlights the intrinsic qualities of fresh vegetables, meats, and grains. The interior design reflects an intentional simplicity, allowing the artistry of the kitchen to remain the central point of the encounter. Each dish demonstrates a commitment to precise technique and logical flavor pairings derived from the regional landscape. This establishment functions as a dedicated nexus for local agriculture, presenting raw materials through a lens of technical skill and modern interpretation.

Reviews for April - Bistro de Saison

Food

Service

on Google4.6 (200+)

*as of 2026-08-15

4.5 1187 ratings

5★

60%

4★

28%

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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de Saison offers an exceptional dining experience highlighted by its breathtaking views of the St. Lawrence River and stunning sunsets. Visitors frequently praise the refined and delicious cuisine, often describing the meals as creative, fresh, and beautifully presented. The atmosphere is consistently described as relaxing, peaceful, and welcoming, making it a favorite destination for those looking to unwind. While the service is generally lauded as attentive, warm, and professional, the overall sentiment reflects a high appreciation for the combination of a sophisticated menu and an unforgettable waterfront setting that keeps guests returning year after year.

Page 61 of 63 - 622 Reviews

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1 Review

4.0

La nourriture était excellente . Toutefois, petite portion pour un prix assez élevé. Nous avons été déçu par la rapidité des services , à peine le temps de gouter le vin entre l'entrée & le met principal . Il faut dire que la table de l'Auberge sur mer était par le passé très très généreuse & délectable.

Jun 27, 2021

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1 Review

4.5

Excellent & bon chef l'espèce des assiettes étaient belles & personnel a1 j'bien apprecie

Jun 27, 2021

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1 Review

5.0

Ambiance parfaite, nourriture impeccable & prix très raisonnable!
J'y retourne bientôt c'est certain :)

Jun 27, 2021

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1 Review

5.0

Très beau choix d'entrées & de plats. Propriétaire très accueillante. Belle thématique de cocktails. On va revenir, c'est certain. Le personnel est très très gentil.

Jun 26, 2021

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1 Review

4.0

Le service ne peut que s'améliorer. C'est une nouvelle administration de jeunes dynamiques, de jeunes employés avenants & prometteurs avec qui on se doit d'être indulgent. Bravo à tous.

Jun 26, 2021

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1 Review

4.0

Réservation facile & réponse rapide en ligne
Site authentique & patrimonial
Vue extraordinaire sur le fleuve
Cuisine au goût du jour & savoureuse

Jun 23, 2021

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1 Review

5.0

Très très bien.

Jun 23, 2021

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1 Review

3.0

Ambiance agréable & bon service. Nourriture correcte, sans plus.

Jun 22, 2021

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1 Review

5.0

Excellent repas! Personnel attentif & agréable. Seul petit point négatif, il faisait très chaud au soleil près de la fenêtre. Pour le reste, nous étions très satisfait & nous recommandons cet endroit.

Jun 21, 2021

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1 Review

4.0

Personnel très accueillant. Belle présentation des assiettes. Saveurs au rendez-vous. Belle expérience générale.

Jun 20, 2021

April - Bistro de Saison

Seasonal ingredients from the heart of the region define every plate at April - Bistro de Saison.

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