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jeudi

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dimanche

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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture

Service

sur Google4.9 (900+)

*au 2026-08-01

4.9 469 évaluations

5★

95%

4★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ateliers & Saveurs reçoit régulièrement des éloges pour sa grande variété d'ateliers culinaires et de mixologie, souvent décrits comme festifs, éducatifs et divertissants. Les participants soulignent constamment la qualité des animateurs talentueux, enthousiastes et experts qui créent une atmosphère chaleureuse et dynamique pour les groupes d'amis, les couples et les équipes corporatives. Les clients apprécient beaucoup l'aspect pratique de l'apprentissage, la délicieuse nourriture, les boissons offertes ainsi que le service professionnel et décontracté du personnel. Bien que la grande majorité des expériences soient qualifiées d'exceptionnelles et mémorables, encourageant les visites répétées, quelques rares clients ont exprimé des réserves mineures concernant le rythme et le niveau d'implication individuelle lors de certains cours de cuisine, ces retours demeurant toutefois l'exception au sein d'une réputation globalement très positive.

Page 2 de 3 - 26 Avis

Jimmy

5.0

Merci au chef Alex soirée exceptionnelle je recommande vrm aussi Tristan pour les cocktail super ambiance

30 sept. 2024

sur Google

Nathan

5.0

Équipe fantastique, superbe ambiance, bouffe & cocktails excellents! Coup de coeur pour le chef Gaud

28 juin 2024

sur Google

Marc-Antoine

5.0

Soirée incroyable avec chef Alex & Corentin pour les vins & digestifs. À recommander ! (6 services, accord mets & vins)

15 juin 2024

sur Google

Gardner

5.0

Soirée accord met & vin homard & asperge avec le chef Alex ♥️♥️🙏🙏 superbe expérience, cuisine excellente Wooow, on apprend sur la cuisine, d'où vient nos vins & comment bien fait nos accords! & que dire du service! Merci pour cette merveilleuse soirée!

15 juin 2024

sur Google

Sarah

5.0

Super belle expérience entre amis ou en couple :) Le chef super fun & sympatique :D Je recommande fortement !

25 mai 2024

sur Google

Alexandra

5.0

Expérience incroyable! Le chef est tellement impressionnant à entendre & à voir, & chacun participe dans toutes les étapes de la préparation. & que dire de la qualité du repas préparé par tous ensuite? C'était délicieux & exceptionnelle comme expérience. Nous reviendrons pour d'autres cours, assurément!

17 avr. 2024

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Bertrand

5.0

Super belle soirée, très bonnes recettes, de bons conseils. Le chef est très interessant. Je recommande cette expérience

1 avr. 2024

sur Google

Jean-francois

5.0

Pour la troisième fois!! Encore & toujours vraiment troo bon & tellement instructif! Merci à tristan serveur mixologue & à alex chef!! Très hâte à la prochaine fois!

16 mars 2024

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Fabienne

5.0

Nous avons suivi le cours de cuisine cajun avec le chef Antoine & la sommelière Marisa (mes excuses si je n'épelle pas de la bonne façon) ... excellente ambiance, excellente préparation... le chef Antoine connaît son sujet sur le bout des doigts & sait transmettre sa passion avec bonne humeur .. il intègre tout le monde & sait nous mettre en confiance avec humour .. toute l'équipe est adorable & nous avons passé une excellente après-midi, de détente, instructive & délicieuse... à refaire sur d'autres thèmes xxx merci encore

25 févr. 2024

sur Google

Émilie

5.0

Super soirée avec un très bon chef. Nous avons appris beaucoup de choses & c'était succulent.

16 févr. 2024

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Ateliers & Saveurs

La créativité culinaire rencontre les saveurs régionales au cœur de Québec.

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