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dimanche

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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture

Service

sur Google4.9 (900+)

*au 2026-08-01

4.9 469 évaluations

5★

95%

4★

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ateliers & Saveurs reçoit régulièrement des éloges pour sa grande variété d'ateliers culinaires et de mixologie, souvent décrits comme festifs, éducatifs et divertissants. Les participants soulignent constamment la qualité des animateurs talentueux, enthousiastes et experts qui créent une atmosphère chaleureuse et dynamique pour les groupes d'amis, les couples et les équipes corporatives. Les clients apprécient beaucoup l'aspect pratique de l'apprentissage, la délicieuse nourriture, les boissons offertes ainsi que le service professionnel et décontracté du personnel. Bien que la grande majorité des expériences soient qualifiées d'exceptionnelles et mémorables, encourageant les visites répétées, quelques rares clients ont exprimé des réserves mineures concernant le rythme et le niveau d'implication individuelle lors de certains cours de cuisine, ces retours demeurant toutefois l'exception au sein d'une réputation globalement très positive.

Page 1 de 2 - 11 Avis

Francis

5.0

Nous avons eu Mathilde comme sommelière pour l'atelier d'accord Vin & fromages. Elle a très bien expliqué tout le processus de dégustation. Je recommande!! :)

6 juin 2026

sur Google

Valerie

5.0

Mathilde a ete une superbe animatrice dégustation vin & fromage.

6 juin 2026

sur Google

Guillaume

5.0

Merci Mathilde pour la dégustation de vin & fromage très informative & agréable :)

6 juin 2026

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Jonathan

5.0

Dégustation de vin d'Italie, Corentin nous a fait vivre un vrai voyage gustatif & à réussi à vulgariser les différentes saveurs & Arômes. Je recommande sans hésiter.

18 avr. 2026

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NELLY

5.0

Une première fois à Atelier & Saveur & un wouahou !! Un accueil avec un cocktail ... Une pure merveille...puis un cours de cuisine avec Alexandre dans le partage plein de découvertes & pour finir la dégustation des plats accompagnée de vin avec Corentin qui nous a fait voyager sur la route des vins... Un moment d'exception que je recommande! Un vrai moment de plaisir.

21 mars 2025

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Johanne

5.0

Belle expérience de cuisine & de dégustation. Personnel agréable, lieux invitants, cours de cuisine inspirants. Un coup de cœur pour le moment dégustation avec les informations sur le vin données avec une touche d'humour. Très intéressant & divertissant. J'y retournerai certainement.

2 févr. 2025

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Fabrice

5.0

Une belle & bonne dégustation de cocktail animée par un très bon Corentin. C'était parfait! Merci

5 oct. 2024

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Juliette

5.0

Excellente expérience. Nous avons fait le 6 plats gastronomiques avec accompagnement de vins & spiritueux. Les plats étaient délicieux & nous avons appris beaucoup sur la dégustation de vin. Nous recommandons!

15 juin 2024

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Jean-David

5.0

Nous avons passé une superbe soirée de dégustation de vins. Notre hôte Corantin a su nous transmettre avec passion une foule de nouvelles connaissances sur l'histoire du vin & les techniques de dégustation. Merci pour cette belle expérience!

3 mai 2024

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Sullivan

5.0

Tres bonne soirée dégustation avec Marisa :)

13 avr. 2024

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La créativité culinaire rencontre les saveurs régionales au cœur de Québec.

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