Aux Anciens Canadiens specializes in traditional French-Canadian cuisine featuring regional staples such as tourtière, bison, and elk. The menu highlights locally sourced ingredients prepared using classic grilling and slow-cooking techniques that reflect historical culinary practices. Patrons encounter a setting defined by authentic architecture, thick stone walls, and woodwork that creates a dense, rustic atmosphere. This establishment prioritizes rich, savory flavors through hearty meat preparations and classic vegetable pairings characteristic of the surrounding territory. Every dish aims to present the fundamental essence of regional gastronomy with precise attention to traditional seasoning and cooking methods. The consistent focus remains on authentic, robust flavors served within a structural environment that mirrors the heritage of the region through its preserved interior design and consistent, reliable preparation styles.
Aux Anciens Canadiens is widely celebrated for its charming, historic atmosphere and its dedication to traditional Québécois cuisine, with many visitors praising the authentic setting housed in one of the oldest buildings in the city. Guests frequently highlight the attentive and friendly service, particularly when enjoying the popular lunch specials, and many consider the maple syrup pie and various meat dishes to be standout offerings. While the vast majority of diners describe their experience as memorable and delicious, some reviewers note that the food quality can be inconsistent, with a few guests finding certain dishes to be overpriced or underwhelming compared to the historic reputation of the institution.
Janvier 2026 Mise à jour...
Comme d'habitude, visite à Québec, souper ici... Décevant! Le menu est depuis quelques temps 39.98$ mais le menu a changé. 4 choix avec entrée & bière ou vin mais le dessert n'est plus inclus. Les recettes sont changés. Vendredi soir, le restaurant était vide, vraiment vide. Pourquoi changer une formule qui fonctionne au lieu d'augmenter légèrement le prix? C'était ma dernière visite. 😔
Qualité- prix, c'est la place dans le Vieux Québec ❗ Nous y allons à chaque visite depuis quelques années.Le restaurant se veut un retour dans le temps. Décoration en bois avec lampe à l'huile & objets vieillots. Le service toujours hors pair.
Le plus, si vous commandez le menu du jour avant 17hrs, il est à 22.95$. ( au lieu de 29.95$) Le menu inclus un verre de vin ou une bière, une entrée, un repas principal & un dessert. Choix intéressant, entrées... soupe du jour, soupe aux pois (délicieuse), cretons de gibiers (jamais mangé de meilleurs). Repas... Tourtière & ragoût de boulettes (tendre), Saumon enrobé de pâte feuilletée sauce Coulibiac ( un délice) mignonette de porc (2 assiettes svp!) Dessert... Tarte au sirop d'érable (no comment!) tarte au fudge (ma découverte cette année, délicieuse) Ect... Certains items sont avec surplus (pas ceux que j'ai mentionné)
Réservez pour être sûr de ne pas manquer un bon repas!
Situé presque en face du château Frontenac, facile à trouver. Vous m'en direz des nouvelles ❗
This food was VERY expensive & for the quality not so much. I got 6+ extra charge on their set price of 79.95 menu for poutine. It was very small & barely any gravy. The grilled goat cheese salad was hard to choke down. It smelled like melted plastic & tasted like it. Crème brûlée was an upsell as well. It was the best part. The woman at the door was extremely rude & a gentleman who showed us our seats was the complete opposite. Wish we could have seen more of the restaurant but it was packed. The server was less than impressed with anyone not just us. It was a busy day but I'm paying for a service & would like not to have everyone miserable for ordering food & paying an obscene amount of money for it it be the sad quality it was.
Si le cadre est historique, ce cuisinier lá ne restera pas dans l histoire! Fèves au lard sans lard , haricots verts décongelés à l'eau sans plus , & beaucoup de suppléments à ajouter à un menu du midi plutôt correct en prix à priori
Jan 7, 2026
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Une véritable expérience à vivre si l'on veut découvrir la cuisine traditionnelle canadienne (québécoise).
Nous sommes venus pour l'expérience, & nous ne l'avons pas regrettée : on goûte ici à des plats authentiques, ancrés dans la tradition.
Le charme des lieux est incroyable : un endroit ancien & typique où l'on se croirait réellement à une autre époque, ce qui rend l'expérience encore plus immersive.
Les desserts sont particulièrement gourmands, un vrai régal pour finir le repas.
Je suis très contente d'avoir découvert cet endroit & d'avoir pu vivre cette expérience culinaire typiquement canadienne.
Abbiamo prenotato in questo ristorante convinti di gustare cucina canadese con un buon rapporto qualità prezzo. Abbiamo mangiato dei buoni piatti (bisonte, anatra, maiale), altri sono piaciuti di meno (poutine), sulla valutazione finale ha inciso il conto, che ci sembra eccessivo per un locale rustico con una cucina anch'essa molto rustica.
Très réputé depuis longtemps .
Un incontournable.
Mais
L'accueil est très sympathique & souriant .
Côté repas ….
Nous avons pris le boeuf Wellington qui malheureuse porte que le nom . Il s'agit en fait d'un bon morceau de viande en croûte .
Pas de champignons, ni de jambon cru en fait …. Du boeuf & une croûte …
Un peu cher pour ça …
Nous repartons en attendant notre prochain séjour à Londres afin d'en déguster un vrai
Très bon repas, notamment les desserts (tarte aux bleuets & tarte au sirop d'érable) qui ne sont pas trop sucrés.
Le serveur était très aimable & de bon conseil.
