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Restaurant

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

Rimouski
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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dimanche
Photo de Bistro de la Forge, Rimouski
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
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À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.
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Mignon petit Pub avec une déco fort agréable. Il n'y a pas un très grand choix de menu, mais les mets choisis était excellent! Mention spéciale aux frites au poivre! Un délice! Notre serveuse des plus charmante! Un petit gâteau surprise pour ma fête sans frais!

20 août 2026
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Nice place, good vibes, food is really good. Truly recimmend it for anyone who want to enjoy a good diner in a relaxing place.

20 août 2026
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Florence a été vraiment sympathique & a offert un excellent service!

12 août 2026
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Super service de Noémie, chaleureuse, très proffesionel & recommende de très bon cocktails, je vais definitivement revenir, un incomtournable de la ville

8 août 2026
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A nice place in a small nice street.
I took a'Fish & Chips'... fish was great, fries were so so.

30 juil. 2026
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Excellent service avec Rosalie! Nourriture excellente & service rapide. Nous étions 4 & on donne tous 100%

26 juil. 2026
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Super expérience agréable je recommande

26 juil. 2026
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Noémie c'est une perle rare! Service impeccable & bouffe délectable. Un gros merci xox

24 juil. 2026
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Service était impeccable, même qu'on voulait quelques chose a boire qui n'était pas sur le menu & la serveuse a pris le temps de nous le faire! Nourriture, la bavette avait une cuisson parfaite. Mon amie & moi avons splitter 2 burgers, au poulet grillé & le bblt. Je n'exagère pas quand je dis que c'était un des meilleurs burger que j'ai manger. Le bblt était juteux & délicieux & le poulet aussi, pas sec juste succulent! Merci pour le beau service, très rapide en passent.

23 juil. 2026
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J'ai pris les carbonaras au poulet & c'était délicieux ! L'ambiance est à la fois rustique & chic, ce qui rend l'endroit vraiment agréable. Le service est chaleureux, attentionné & rapide. J'ai adoré mon expérience & j'y retournerai avec plaisir !

10 juil. 2026
sur Google