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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OUVERT16:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Bistro de la Forge Rimouski : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
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À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture
Service
sur Google4.5 (400+)
*au 2026-07-01
5★
71%
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21%
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Résumé des avis

Bistro de la Forge est reconnu pour la grande qualité de sa cuisine, son atmosphère chaleureuse et son service attentionné, ce qui en fait une destination culinaire très appréciée. Les clients soulignent régulièrement la saveur des plats, mentionnant particulièrement la bavette, le fish and chips, les burgers et les frites à la bière. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'une expérience remarquable, certains notent que le temps d'attente peut parfois être long et que le menu offre un choix restreint. Dans l'ensemble, l'établissement est chaudement recommandé pour son décor invitant, sa belle carte des vins et le soin apporté aux besoins alimentaires des clients, garantissant ainsi une expérience mémorable pour les sorties en couple ou entre amis.

Les frites à la bière sont excellentes !

4 juil. 2026
sur Google

Très bon service! La première serveuse qui n'était pas la nôtre, s'est assuré que l'on ne manque de rien en attendant l'arrivée de notre serveuse. Pour mettre en contexte, on avait une réservation mais nous sommes arrivé plus tôt. Ensuite nôtre serveuse a prit le relais & elle était très sympathique.

Le menu a changé & c'est pour le mieux, les burger sont toujours aussi bon même s'il n'y a plus de wapiti. 😉 le pain est original & très bon. Les frites à la bière sont un must à essayer. Le fish'n' chip est un des bon & fait de morue, ma variété de poisson préféré pour ce plat. En breuvage la Sangria rouge est excellente!

Très belle expérience

9 mai 2026
sur Google

Le service & le repas était impeccable . Nous avons commandé la coupe'onglet de boeuf' de 7 Oz ,frite à la bière & légumes au beurre . La cuisson demandé était parfaite , la sauce d'accompagnement juste bien assaisonnée. Attendez-vous à une belle assiette bien remplie. Soirée à refaire assurément avec des amies la prochaine fois pour s'attaquer au steak cowboys ( genre de tomahawk pour 4 à 5 personnes avec tout les accompagnement).

7 mai 2026
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a l'arrive après avoir demande une table près de la fenêtre, la 1ere chose qu'on nous dit, vous devez libérer la table pour 6:30 mais il y a d'autres tables de libre..... Ensuite le choix du menu autre que les hamburgers n'est pas tres élaborer, mon conjoint a pris la guenilles au crevettes & les frite a la bière........ rien a dire sur les frites! Moi j'ai pris le hamburgers de wapiti & brie ainsi que les frites de patates douce........ le hamburgers un tres petit morceau de brie qui était sur le cote donc pas sur la viande, il y avait des champignons tres bons & la viande était un peu sec, les frites de patates douces étaient par contre délicieuse. J'ai trouve ca cher pour la qualité & le service,

23 sept. 2024
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Excellentes patates à la bière accompagnées d'un onglet. Je le recommande & reviendrai en ces lieux lors de notre prochain passage

21 sept. 2024
sur Google

Tout était parfait, le seul hic c'est la carte des bières qui manque de choix de micro

20 août 2024
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5.0

Très bien mangé ! Sangria excellente, bonne bières.Service rapide & souriant ! Super 👍

9 août 2024
sur Google

Belle carte des vins. Beaucoup d'importation privée. Choix de cocktails intéressants, mais pas un grand choix de bières de microbrasserie. Nous avons bu un verre de vin rouge du Médoc (2014), un verre de vin blanc de Venetie, un espresso martini & un cocktail à base de vodka, basilic & lime. Nous n'avons pas mangé sur place, mais la nourriture avait l'air bien. Nous avons eu un bon 5 à 7 en amoureux à l'un des rares endroits ouverts le dimanche à Rimouski!

24 juin 2024
sur Google

Belle expérience dans un beau décor! Nous recommandons les frites à la bière & la bavette.

4 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

Les frites à la bière ne sont vraiment pas très bonnes & la fish & chips manque de verdure. Le service de ce plat dans une corbeille n'est vraiment pas pratique.

23 déc. 2023