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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OUVERT16:00 - 22:00
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Bistro de la Forge Rimouski : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
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À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture
Service
sur Google4.5 (400+)
*au 2026-07-01
4.6404 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bistro de la Forge est reconnu pour la grande qualité de sa cuisine, son atmosphère chaleureuse et son service attentionné, ce qui en fait une destination culinaire très appréciée. Les clients soulignent régulièrement la saveur des plats, mentionnant particulièrement la bavette, le fish and chips, les burgers et les frites à la bière. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'une expérience remarquable, certains notent que le temps d'attente peut parfois être long et que le menu offre un choix restreint. Dans l'ensemble, l'établissement est chaudement recommandé pour son décor invitant, sa belle carte des vins et le soin apporté aux besoins alimentaires des clients, garantissant ainsi une expérience mémorable pour les sorties en couple ou entre amis.
Page 1 de 2 - 14 Avis
GilbertImb-9130
1 Commentaire
5.0

Ont vient d'aller au bistro de la forge, service impeccable d'Audrey, beau sourire, bonne compréhension de notre demande. Repas servis rapidement, vraiment belle présentation de l'assiette & que dire de la navette & du berger que vraiment délicieux !!! Je recommande vraiment ce resto !!!

6 juin 2026
Renaud
5.0

Je vais toujours manger au Bistro de la forge quand je vais à Rimouski! La nourriture est excellente & le service est impeccable ! 🔥🤌🏻

6 mai 2026
sur Google
Jade
4.0

Très bonne expérience au Bistro de la Forge à Rimouski! L'ambiance est chaleureuse & agréable, avec un décor accueillant qui donne envie de s'y attarder. Le service est courtois & attentionné, & les plats sont bien présentés avec de bonnes saveurs.

La cuisine est de qualité & le menu offre un bon choix, ce qui permet de trouver facilement quelque chose qui plaît. J'enlève une étoile seulement pour un temps d'attente un peu long à certains moments, mais dans l'ensemble, c'est une excellente adresse à Rimouski.

10 avr. 2026
sur Google
Francois
5.0

Bonne nourriture, bon service. Le tartare de saumon était excellent. Un des meilleurs Bistro à Rimouski . Je recommande 😋

20 juil. 2025
sur Google
Audrée
5.0

Très belle expérience au Bistro de la Forge. Excellent service de Fanny, avec une belle ambiance & un bon repas pour couronner le tout! Je recommande fortement le gâteau au fromage comme dessert!

8 juin 2025
sur Google
Caroline
5.0

Belle découverte de ce petit bistro! Nous y retournerons lorsque nous retournerons à Rimouski ! Bonne bouffe, belle ambiance!

7 août 2024
sur Google
David
5.0

Très belle expérience, ambiance de bistro de quartier avec du personnel attentionné, plus particulièrement Thierry! De plus, le ketchup de la mine a ketchup...est une révélation. Que vous soyez de la région ou de passage, c'est un incontournable!

30 juin 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

Le bistro la Forge a été un de mes restaurants préférés pendant de nombreuses années. Malheureusement, les derniers changements me déçoivent. Les plats retirés du menu étaient ceux là je prenais d'habitude. Leurs chips maisons se démarquaient des autres restaurants, ce n'est plus offert maintenant. Le nouveau mobilier ne permet pas une circulation fluide. Il faut faire lever des gens à d'autres tables pour passer. De plus, je crois que je ne suis pas le public cible concernant le nouveau design du mobilier & du décor. Le service a été lent. J'ai reçu mon breuvage 15 minutes après ceux de mes amis. La serveuse nous a avisé à 19h30 qu'il avait un autre réservation pour notre table sans nous aviser d'avance. Avoir su avant nous n'aurions pas pris de desserts & d'autres consommations que nous avons dû prendre en vitesse.

11 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Les chaises sont trop basses pour les tables bistro.

20 déc. 2023
Maryse
5.0

J'ai beaucoup aimé mon repas au Bistro. La nourriture était excellente & le service courtois & sympathique!

17 sept. 2023
sur Google
Voir 404 évaluations
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