lundi

16:00 - 22:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

dimanche

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.7 439 évaluations

5★

71%

4★

21%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

fish(15) burger(14) bistro(14) vin(13) bière(12) frite(11) rimouski(11) rapide(10) qualite(9) prix(9) bavette(7) fish & chips(6)

Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.

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1 Commentaire

5.0

Toujours agréable de venir chez vous.
Merci

4 sept. 2023

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1 Commentaire

2.5

Très bon repas, mais service très long! Nous sommes arrivé à 19h30 & avons reçu nos assieetes seulement à 20h45... serveuses très aimables!

2 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service exceptionnel de la part de Marie-Eve & Danika.

2 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Musique trop forte. Difficile de se parler. Service & nourriture excellent.

2 sept. 2023

Karine

5.0

Très belle expérience! Le service est super & gens attentionnés � nous avons mangés le pavé chinois & la bavette sur salade & c’était excellent!

31 août 2023

sur Google

C.O.

5.0

Belle soirée. Le serveur Thierry était attentionné. Belle présentation pour la nourriture. Seul bémol j’ai trouvé le steak un peu trop salé, mais très bon quand même. J’en ai fait part à l’équipe & ils ont été réceptifs à mon commentaire. J’ai remarqué une belle ambiance de travail entre les employés. Ils ont témoigné un respect mutuel. Ces petits détails n’ont pas passé inaperçus pour moi!

29 août 2023

sur Google

Samuel

4.0

Ambiance très sympathique & un excellent service pour des burgers corrects mais beaucoup trop chers rapport qualité/prix. Les ingrédients étaient frais mais le résultat final manquait de punch. Finalement nous avons payés 50$ chacun pour une pinte & un burger correct mais sans plus. Je veux aussi rappeler que le service était vraiment excellent, props aux deux employés qui géraient le resto plein à craquer en gardant le sourire.

28 août 2023

sur Google

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1 Commentaire

3.5

Baisse de niveau pour la nourriture. Surtout la bavette.

24 août 2023

Virginie

5.0

Petit bistro chaleureux avec un menu impressionnant. J'étais seule & je m'y suis senti accueillis. Le tartare de thon fond en bouche & que dire du délicieux burger wapiti & brie. Incroyable! **Réservation requise** la place est petite donc les places partent vite

22 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons eu un très bon service. Nous recommandons la place.

15 août 2023

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

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