lundi

16:00 - 22:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

dimanche

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.7 439 évaluations

5★

71%

4★

21%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

fish(15) burger(14) bistro(14) vin(13) bière(12) frite(11) rimouski(11) rapide(10) qualite(9) prix(9) bavette(7) fish & chips(6)

Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.

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1 Commentaire

5.0

Seul chose parfois déplaisante & hors de votre contrôle , c'est que certain client peuvent devenir très bruyant . J'aime l'atmosphère du bistro , les lumières tamisées, l'intimité de l'endroit .j'allais souper avec une invitée pour la première fois & à un certain moment je regrettais presque, on parlait normalement/ calmement en prenant un verre tranquille & on avais peine à s'entendre, c'était comme se faire couper la parole 😕 mais sa arrive & je réitère que c'est au dessus de votre contrôle . J'aime beaucoup l'endroit & je vais y retourner quand même 😉

6 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Le meilleur endroit en ville !

6 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente cuisine, atmosphère agréable

3 août 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent service
Personnel très courtois
Merci

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super Service !! Rapide & délicieux !! Excellent service offert par Danika = A1 !!! On recommande fortement !!

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente cuisine !! & accueil chaleureux !!

19 juil. 2023

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1 Commentaire

4.0

Excellent repas & bon service ! Merci :)

13 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service & les burgers vraiment succulents !

12 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Ambiance excellente, service A1, bouffe délicieuse ...& magicien sur place cette soirée complètement débile !! Merci , superbe soirée !

23 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Bon mais peu de temps pour apprécier. Commande une deuxième bouteille de vin & après nous avoir servi nous demande de quitter pour donner la place à une prochaine réservation dont nous avions pas été avisée. Nous avons quitter bouteille de vin à la main. Très dommage mais nous n'irons plus

20 juin 2023

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

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