lundi

16:00 - 22:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

jeudi

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vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

dimanche

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.7 439 évaluations

5★

71%

4★

21%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

fish(15) burger(14) bistro(14) vin(13) bière(12) rimouski(11) rapide(10) frite(10) qualite(9) prix(9) bavette(7) fish & chips(6)

Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.

Page 2 de 19 - 189 Avis

Michael

5.0

Excellent repas, il faut reserver pour y avaoir une place lors des heures d'achalandage.

9 juil. 2026

sur Google

Guylaine

5.0

Super bon fish ans chips,burger de poulet bacon très bon,la serveuse Florence est super sympathique,, c'est certain qu' on va y retourner 😀❤?😀

8 juil. 2026

sur Google

Karen

5.0

Mon fils a plusieurs intolérances & allergies donc j'avais appelé à l'avance. La personne au téléphone a été super gentille & a consulté la chef de cuisine & ensemble nous avons identifié plusieurs choix sur le menu & modifications. Une fois rendus au resto, elle & la serveuse ont été vraiment accueillantes & aidantes. Merci!!

8 juil. 2026

sur Google

Mélanie

4.0

Accueillant, service attentionné & bonne nourriture. Nous soulignons les calmars, crostini, bavette & l'excellent espresso martini ❤?

6 juil. 2026

sur Google

Anik-Jennifer

5.0

Excellent service de Florence, elle connait les produits & sait bien présenter les choix. Menu simple mais de grande qualité ! Nous avons été conquis! Je recommande à tous!

6 juil. 2026

sur Google

Iris

5.0

Les frites à la bière sont excellentes !

4 juil. 2026

sur Google

Cedric

4.0

Petit restaurant très bon. L'attente peu être un peu long, mais elle vaut la peine.

3 juil. 2026

sur Google

Jocelyne

4.0

L'emplacement est excellent, le service est satisfaisant bien qu'un peu lent, l'ambiance est agréable & la qualité du menu est remarquable. Le personnel s'est montré très aimable.😁😋

3 juil. 2026

sur Google

Marie-Chantale

5.0

Délicieux! On a pris le tataki de thon en entrée, le fish & chips & l'onglet de boeuf. Tout était parfait!

2 juil. 2026

sur Google

Mik45acp

5.0

C'est toujours excellent peu importe le repas !

2 juil. 2026

sur Google

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

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