lundi

16:00 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

dimanche

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.7 439 évaluations

5★

71%

4★

21%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

fish(15) burger(14) bistro(14) vin(13) bière(12) rimouski(11) rapide(10) frite(10) qualite(9) prix(9) bavette(7) fish & chips(6)

Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.

Page 3 de 19 - 189 Avis

Dominique

4.0

Très bon accueil…Le repas était aussi très bon, tout comme l'ambiance. Un seul petit hic selon moi, le menu est restreint dans les choix.

20 juin 2026

sur Google

Nicole

5.0

1ère fois à cet endroit, tout est parfait. Allez-y, vous allez vraiment apprécier.

20 juin 2026

sur Google

Malcolm

5.0

Très très très très très très très bien

19 juin 2026

sur Google

Évange.

5.0

Le service & la nourriture étaient exceptionnels, merci à notre merveilleuse serveuse Florence !

18 juin 2026

sur Google

Brigitte

5.0

Les crostinis au Brie & la Bavette étaient excellents. Le vin aussi & le fait qu'il y ait une cave à vin, la température du vin était parfaite. Un gros plus pour nous qui apprécions le bon vin. Le browni était bon, mais très sucré. J'aurais probablement dû écouter la serveuse & prendre le gâteau aux carottes.
Nous avons passé une belle soirée. Merci!

17 juin 2026

sur Google

Jessica

5.0

Tout était excellent :)

14 juin 2026

sur Google

Nadia

5.0

Tataki de thon, salade aux crevettes & Fish & chips excellents. Serveuse gentille & très compétente

12 juin 2026

sur Google

GilbertImb-9130

1 Commentaire

5.0

Ont vient d'aller au bistro de la forge, service impeccable d'Audrey, beau sourire, bonne compréhension de notre demande. Repas servis rapidement, vraiment belle présentation de l'assiette & que dire de la navette & du berger que vraiment délicieux !!! Je recommande vraiment ce resto !!!

6 juin 2026

Isabelle

5.0

Très bon plat & service impeccable avec Audrey très souriante.

3 juin 2026

sur Google

Olivier

5.0

Souper époustouflant

30 mai 2026

sur Google

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

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