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Restaurant

Bistro de la Forge

L’équilibre parfait entre la convivialité du pub et le raffinement du bistro au cœur de Rimouski.

Rimouski
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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dimanche
Photo de Bistro de la Forge, Rimouski
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
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À propos

Bistro de la Forge s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de plats de pub généreux et de saveurs marquées. Le menu privilégie des créations de burgers travaillées, mettant en avant des viandes de qualité supérieure, des garnitures artisanales et des pains fraîchement préparés. Ces spécialités sont complétées par une sélection rigoureuse d'incontournables de pub conçus pour satisfaire les appétits les plus exigeants. L'ambiance privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle qui met l'accent sur le confort et l'efficacité pour chaque visiteur. L'exécution culinaire repose sur des ingrédients sélectionnés pour garantir une constance irréprochable dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement clair envers la cuisine réconfortante traditionnelle, tout en adoptant une perspective moderne sur la préparation des mets. Chaque plat reflète une maîtrise technique assurant des équilibres de textures et des profils aromatiques audacieux définissant l'identité profonde de la cuisine.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro de la Forge

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro de la Forge est largement reconnu pour sa cuisine délicieuse et de grande qualité, mettant en vedette des plats incontournables comme le fish and chips, les burgers et la bavette cuite à la perfection. La clientèle apprécie régulièrement l'atmosphère chaleureuse, rustique et chic, qui crée un environnement invitant tant pour les rencontres sociales que pour des repas relaxants. Bien que les délais d'attente puissent parfois être plus longs lors des heures d'achalandage, le service est constamment décrit comme étant attentionné, professionnel et courtois. Le personnel se démarque par son souci d'accommoder les besoins alimentaires spécifiques et par ses suggestions personnalisées. Dans l'ensemble, l'expérience est jugée mémorable, plusieurs clients exprimant le vif désir d'y retourner pour profiter de la combinaison entre une excellente nourriture, des accords vins réfléchis et une ambiance accueillante.
Page 4 de 19 - 189 Avis

Toujours une belle ambiance, notre resto pref 🥰🥰🥰

26 mai 2026
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Wow l'ambiance , la nourriture & le service était extraordinaire & quoi de l'assiette bien fourni

17 mai 2026
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super beau restaurant, l'ambiance étais parfaite & le service super!

16 mai 2026
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La viande est très bien apprêtée accompagnée d'une belle carte de vin. Florence nous offre un service très sympathique. Elle est drôle & attentionnée.
C'est petit mais on aime l'ambiance

16 mai 2026
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Excellent plat! Belle présentation!

13 mai 2026
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Ce fut un souper très agréable.
Je trouvais le prix de l'entrée élevé avant de voir la quantité.
La qualité du repas fut excellente & que dire du dessert!!

13 mai 2026
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Meilleur fish & chips à vie! Service incroyable & ambiance décontractée intéressante!

9 mai 2026
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Très bon service! La première serveuse qui n'était pas la nôtre, s'est assuré que l'on ne manque de rien en attendant l'arrivée de notre serveuse. Pour mettre en contexte, on avait une réservation mais nous sommes arrivé plus tôt. Ensuite nôtre serveuse a prit le relais & elle était très sympathique.

Le menu a changé & c'est pour le mieux, les burger sont toujours aussi bon même s'il n'y a plus de wapiti. 😉 le pain est original & très bon. Les frites à la bière sont un must à essayer. Le fish'n' chip est un des bon & fait de morue, ma variété de poisson préféré pour ce plat. En breuvage la Sangria rouge est excellente!

Très belle expérience

9 mai 2026
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Bonne bouffe, bonne ambiance !

8 mai 2026
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Le service & le repas était impeccable . Nous avons commandé la coupe'onglet de boeuf' de 7 Oz ,frite à la bière & légumes au beurre . La cuisson demandé était parfaite , la sauce d'accompagnement juste bien assaisonnée. Attendez-vous à une belle assiette bien remplie. Soirée à refaire assurément avec des amies la prochaine fois pour s'attaquer au steak cowboys ( genre de tomahawk pour 4 à 5 personnes avec tout les accompagnement).

7 mai 2026
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