Bistro Hortus

Taylor

5.0

Excellent service & food! Recommend the duck poutine & walleye tartare!

17 févr. 2026

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Cam

5.0

The goats cheese starter with the bread bowl was an excellent starter to share with the best goats cheese I have had outside of London & Paris. Our mains were also delicious & we had the fish tartare & the lasagne. Not cheap but Highly recommended

8 juil. 2025

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Emilie

5.0

Tartare de doré & carpaccio de cerfs complétement délicieux!

1 janv. 2025

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Julien

5.0

Le tartare de doré à lui-seul mérite le déplacement. La crème brûlée a une texture parfaite & un léger goût de miel, super bien balancé. Les portions sont généreuses surtout considérant la qualité des produits.

6 déc. 2024

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Joe

5.0

The food tasted extremely fresh, & the dessert was the best I ever had. I had the walleye tartare, & my wife got the chicken. Some of the best dishes I've had my whole time in Quebec city. Highly recommend would come back again.

29 mai 2024

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Yannick

2.0

Nous étions 9 & une seule personne a aimé son plat (qui était une poutine). Vous avez engagé un bon photographe de food photography parce que rien ne ressemble aux assiettes servies. Par contre le service était très bien. & un petit conseil... pour ce qui est des tartares ce serait bien d'avoir des croutons (comme 99% des restos qui servent des tartares). C'est vrai que c'est un attrape-touristes!

12 mai 2024

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Gabrielle

5.0

Wow! Tous les plats sont faits avec des produits locaux & les saveurs sont si relevées! Vraiment excellent, le tartare de doré est un incontournable, tout à fait délicieux. Service impeccable & très bonne ambiance. Je recommande fortement.

15 févr. 2024

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Kevin

5.0

Quelle belle decouverte! Super service ! Tartare de doré est insane!!

15 févr. 2024

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4.0

Plats choisis: morue, saumon, tartare doré, pot au feu légumes. Tout était bon mais la morue aurait demandé un peu plus de cuisson. Bon service. Bonne ambiance.

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4.5

Le tartare de bison était bon mais à mon avis il manquait de goût . Un côté acidulé peut être Je ne sais trop mais il manquait de WoW.
Merci , pour le reste ça été parfait

Gabrielle

5.0

Super resto pour les coeliaques. Le serveur était très sympathique & connaissait tres bien le menu sans gluten. Nous avons pris une soupe a l'oignon gratinée, le burger de boeuf, la poutine aux crevettes & le tartare de doré (trop d'oignons ca masquait le gout du poisson). Tout était délicieux.

4 sept. 2023

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3.5

Nous sommes des ''foodies'' épicuriens qui adorons la découverte de nouveaux restaurants d'ici & d'ailleurs dans le monde qui offrent une approche originale.

La promesse d'Hortus était à prime abord alléchante avec les produits locaux & l'approche de mise en valeur des produits locaux.

Nous sommes peut-être tombés sur une mauvaise soirée mais quelle déception !

Après un excellent service au bar (les serveurs.ses sont très gentils & serviables), & une soupe aux oignions décomposée délicieuse, les repas principaux n'était tout simplement pas à la hauteur : tartare de dorée chaud & mal assaisonné, manque de vinaigrette dans la salade, nombreuses arrêtes dans la morue (à 52$ le plat) qui devait être sur le réchaud depuis un bout au moment du service à la vue de la sauce.

Le service entre les deux plats a été de plus de 45 minutes : ce qui n'est pas acceptable.

Nous n'avons aucun problème de payer le prix pour une expérience à la hauteur. Point à souligner : un plat n'a pas été chargé à titre de compensation.

Il était important pour nous de souligner cet aspect de notre visite alors que vous êtes le restaurant classé numéro 4 sur le site de Destination Québec Cité (avant Le Clan qui vous surpasse largement en fonction du comparable que nous pouvons faire).

Merci de votre attention.

Geneviève & Martin

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2.5

Expérience correcte, concept attirant de la ferme à la table. Service lent qui manque d'attention aux détails (on doit demander les plats du moment, de l'eau, du pain, du poivre, du papier de toilette!!!) Burger un peu sec, peu de sauce ou de condiments. Tartare un peu fade. Prix trop élevés. On ne nous justifie pas les prix par des explications sur la qualité ou la provenance des aliments lors du service. Pas convaincue malheureusement.

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5.0

Excellent meal! We shared a few of the starters including the walleye tartare, deer pastry, local cheeses & bread, & onion soup. All delicious!
Service & ambience were great too. Kudos to all at Bistro Hortus!

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3.0

Très bon service, emplacement idéal, ambiance chaleureuse.

La nourriture était bonne mais inégale. Surtout : les prix nous ont semblé trop élevés par rapport à ce qui nous a été servi. Mais en ces temps incertains, difficile de se fier à nos références passées pour évaluer les prix...

Coups de coeur : le sanglier (plat du moment) & le tartare. La présentation des à-côtés dans de petits pots de fleurs est une belle touche.

Par contre, le filet de poisson (doré?) était trop cuit & un peu fade, avec une sauce peu intéressante, la poutine beaucoup trop ordinaire pour son prix (& le fromage était sec), les gnocchis manquaient de cuisson, d'élasticité & étaient poudreux en bouche. Aussi déçus par la « volaille » qui n'était qu'une poitrine de poulet...

Bref, la soirée où on y était on a senti un certain
manque de raffinement par rapport aux prix demandés.

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5.0

Le Bistro Hortus est vraiment un endroit à découvrir: le concept « Du toit à la table » est très adapté à notre époque & bien présenté. Les plats sont savoureux & originaux. Le tartare de doré en est un exemple, c'est bon, frais & santé. Le service est attentionné & le décor crée une ambiance chaleureuse & accueillante.

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3.0

Service sympa, excellent tartare!

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4.5

Absolutely great. We had the onion soup, the fish tartare & the chicken supreme- all exceeded expectations. The cocktails were great too!

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4.0

En me basant sur les commentaires, je m'attendais à très bon repas. C'était bon, mais beaucoup plus cher que ce que ça valait, & nous avons pris les plats les moins chers. Les produits étaient frais, mais les agencements très ordinaires. Mon conjoint a pris la soupe du jour (courgette céleri) & le plat d'omble chevalier. J'ai pris 3 entrées : soupe à l'oignon, tartare de poisson & entrée fermière du jour (légumes grillés). La présentation est gastronomique, la cuisson bien faite, mais le mélange de saveurs était systématiquement décevant. 175$ sans pourboire, incluant seulement 2 consommations alcoolisées, c'est trop. Par ailleurs, le cocktail Sunset était délicieux.

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5.0

Ambiance très agréable sur la terrasse!
Tartare de doré sublime...