Bistro La Cohue propose une sélection culinaire centrée sur des mets de bistrot classiques au sein d'un environnement fonctionnel et sans prétention. L'approche gastronomique privilégie la constance et les méthodes de préparation traditionnelles, en mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité choisis pour leur profil gustatif. La clientèle découvre une gamme directe de plats robustes conçus pour mettre en valeur des saveurs franches sans complexité technique inutile ni excès décoratif. Le cadre demeure sobre et utilitaire, garantissant que l'attention reste concentrée sur l'assiette et sur l'efficacité du service. Chaque élément reflète un engagement envers une exécution fiable, équilibrant des textures familières avec un assaisonnement juste pour l'ensemble des plats principaux. La cuisine maintient des normes rigoureuses afin d'assurer que chaque préparation réponde à des critères stricts de chaleur et de présentation, offrant ainsi une expérience culinaire stable et authentique.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bistro La Cohue ?
OUVERT Aujourd'hui : 9:30 - 22:00
lundi
11:30 - 22:00
mardi
11:30 - 22:00
mercredi
11:30 - 22:00
jeudi
11:30 - 22:00
vendredi
11:30 - 22:00
samedi
9:30 - 22:00
dimanche
9:30 - 22:00
Est-ce que Bistro La Cohue accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Bistro La Cohue. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 659-1322 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Bistro La Cohue propose la commande en ligne ?
Oui, Bistro La Cohue propose la commande en ligne pour la livraison.
Bistro La Cohue est largement reconnu comme une perle cachée à Québec, offrant une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par des plats savoureux, joliment présentés et préparés avec des ingrédients de haute qualité. Les clients soulignent constamment l'ambiance accueillante et élégante, qui constitue un décor idéal pour les soupers intimes comme pour les événements festifs. L'établissement se distingue particulièrement par son service remarquable, professionnel et attentionné. Qu'il s'agisse de déguster un repas raffiné, un brunch gourmand ou de profiter de leur service de traiteur hautement recommandé, les visiteurs décrivent fréquemment leurs expériences comme mémorables et d'une excellence constante, faisant de cette adresse une valeur sûre que beaucoup recommandent et souhaitent revisiter.
Nous avons eu la chance d'avoir le Bistro la Cohue pour notre mariage & c'était exceptionnel 👌🏻
La nourriture était délicieuse, tout était chaud & savoureux.
Le service était aussi impeccable! Nous n'avons manqué de rien.
Les invités nous ont tous reparlé de l'excellence du repas & du service.
Merci pour tout c'était au-delà de nos attentes !
We stayed in Quebec City for a few days &, like most tourists, visited quite a few restaurants in the Old Town. However, none of them can compare to Bistro La Cohue.
The food was absolutely delicious. We ordered the octopus appetizer, the lamb rack, & the duck with foie gras. Everything was beautifully prepared & presented to the highest standard. The interior is very pleasant & elegant, there is an excellent selection of wines, & the staff was incredibly friendly & attentive. The level of service was truly outstanding.
We will definitely return to Bistro La Cohue the next time we are in Quebec City, & we will gladly recommend it to our friends!
?Une adresse exceptionnelle ! Ce bistro est tout simplement sur la coche, autant pour un brunch gourmand le week-end que pour un souper plus raffiné en soirée. Le menu est recherché, la nourriture est savoureuse & l'ambiance y est toujours parfaite. Ajoutez à cela un service attentionné & chaleureux, & vous avez une formule gagnante. Un coup de coeur assuré à chaque visite
J'ai organisé un souper corporatif pour un événement très important avec des clients & nous avons été bien sûr charmés par la nourriture, mais également par le professionnalisme & le service offert. Bravo, tout était parfait. Merci Bistro La Cohue pour avoir contribué à faire de notre événement un succès.
I went to this bistro today & had a great experience. I ordered the salmon tartare & it was delicious, with a good portion size that was just enough to feel satisfied.
What really stood out was the service. Our waiter, I think his name was Massi, was amazing : super friendly, attentive & made the experience even better.
Great food & great service. I'd definitely come back.
De par mon travail, j'ai souvent a participer a & à organiser des cocktails dînatoire. Ce weekend, j'ai fait appel aux excellents services du Bistro La Cohue & quelle bonne décision.
La nourriture, le service & toutes les attentions furent au rdv. Mes invités ont adoré & je n'hésiterai pas à récidiver avec l'équipe de La Cohue dirigée par Bruno Perone. Ils ont plus qu'assurés : c'était SUPER!!!
Bistro proposant une cuisine française plutôt classique. Bon rapport qualité prix avec la formule du midi. Service professionnel & attentionné. Même si le restaurant se situe dans un secteur qui manque de charme, c'est une valeur sûre après plusieurs visites.
Excellente expérience avec Bistro La Cohue pour l'événement des 25 ans du Cirris (Centre interdisciplinaire de recherche en réadaptation & intégration sociale) le 23 mai 2025.
Que cela soit de la prise de contact à la prise de commande & au menu sur place. Une belle équipe bien agréable. Nos 140 invités ont tous été ravis des bouchées & de la qualité du service & des serveurs.
Une excellente expérience.
Merci La Cohue.
L'endroit idéal pour combler toutes vos attentes autant au niveau de la qualité du repas, de l'ambiance & du service! La table est exceptionnelle & le propriétaire s'occupe de ses clients d'une manière toute aussi exceptionnelle. Tous les employés sont d'une gentillesse qu'on ne voit plus ailleurs. Moi j'y retourne depuis des années que ce soit pour un déjeuner, un souper de couple ou une rencontre de groupe comme les retrouvailles d'amis organisées en avril 2025 qui furent un succès grâce au dévouement du propriétaire & du personnel. Bravo à l'équipe du Bistro la Cohue & merci!