Bistro La Cohue

Felix

5.0

One of the best in town! The lamb chop with amazing cooking & combination.
& kids meal with steak filet in a very good value & the chef cook it so good.

Martin

5.0

Expérience incroyable, une équipe passionnée & un chef fantastique, ambiance formidable, la nourriture de première qualité 5 étoiles

Caroline

5.0

Magnifique! Nous étions 3 pour le brunch & le service était impeccable. Le menu rendait la tâche de choisir difficile tellement les options semblaient appétissantes. J'y ai mangé le boudin noir avec oeuf de cane poché, porc effiloché & champignons en sauce sur gaufre. Je commande souvent le boudin & ce plat était le meilleur que j'ai jamais mangé en plus de 4 décennies! Wow! Mes félicitations au chef & l'équipe en cuisine: la perfection en saveurs & contraste de textures. Mon mari a pris l'assiette brunch & mon ado la crêpe gourmand & ils ont aimé aussi. Le jus maison était aussi délicieux. Merci!

EP

5.0

Mon restaurant préféré à Québec, j'en ai essayé énormément mais les chefs, ont une creativité incomparable, ils créent des merveilles. Les déjeuners sont maison & délicieux, le menu midi qui change chaque jour est une surprise extraordinaire à chaque fois. Je remangerais à tous les jours les arancini au chorizo & ragoût de boeuf, les raviolis au boeuf braisé sauce foie gras. Je suis normalement difficile mais les agencements de saveur sont épatants. Le service est le meilleur que j'ai eu, & ce à chaque visite. Professionnel, passionné. Je recommande fortement. Je suis pas payé pour mon avis mais je le prendrais en repas gratuits!!!

Hélène

5.0

Ne vous laissez pas décourager par l'extérieur, vous serez impressionné par tout! Le service est impeccable, mélange entre tout ce qui entoure l'étiquette & l'atmosphère familial. Les assiettes nous ont charmé autant les portions que par la présentation. Le goût !!! MAGNIFIQUE!!! accord des saveurs, servi chaud, chef préoccupé des commentaires & critiques. Nous avons été ravis! Le carré d'agneau, le plat de morue !!! Le ciel ! Un peu dispendieux mais on en a eu pour notre argent, alors c'est un sans faute Merci pour tout

Chloé

5.0

Je recommande à tous!! Sans aucun doute mon restaurant préféré à Québec. L'atmosphère de La Cohue est à la fois élégante & chaleureuse, offrant une ambiance intimiste qui invite à la détente & à l'appréciation. Le décor allie modernité & confort avec un goût exquis, créant un espace où l'on se sent immédiatement chez soi tout en étant immergé dans un cadre chic & raffiné. Les éclairages tamisés & la décoration soignée ajoutent une touche de sophistication qui sublime chaque repas. Chaque plat est une oeuvre d'art culinaire, élaborée avec des ingrédients de la plus haute qualité & une créativité débordante. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, & chaque bouchée est une explosion de délices. Les entrées sont raffinées, les plats principaux sont une véritable révélation, & les desserts sont tout simplement divins. La passion du chef pour son métier se ressent dans chaque assiette, & vous ne pouvez qu'être émerveillé par la finesse & l'originalité des préparations. Le service est irréprochable. Les membres de l'équipe sont non seulement professionnels, mais également incroyablement attentifs & chaleureux. Leur connaissance approfondie du menu & des accords mets-vins est impressionnante, & ils sont toujours prêts à vous conseiller pour rendre votre expérience encore plus mémorable. Leur souci du détail & leur accueil font toute la différence.

Ricardo

4.0

Excellent service great wines consumed, very well executed Ris de veau starters, unfortunately lamb served med well was ordered med rare flavors however were excellent just bled out a little to long.Guests had steaks that were butchered inconsistent( ie thicker on one end then the other ) resulting in uneven cooking through out, a better trim would have resulted in a much better product, removing excess sinew would have led to a better chew.I'll be back for the service fingers crossed it was an off night for the Chef!

Marquis

5.0

Quoi dire de plus ! Service impeccable! & le spécial du chef pour le brunch : Grilled cheese à la joue de boeuf braisé au fromage compté! ❤️❤️❤️

Eliane

5.0

J’ai adoré l’expérience du traiteur La Cohue, Antoine s’est mêlé à notre party de famille comme un chef !
Entre les enfants qui voulaient lui faire un tour de magie & qui l’observait travailler & nous les adultes qui profitions de la soirée sans rien faire sauf manger toute la soirée, c’était formidable !
La nourriture était exceptionnelle & surtout les ris de veaux que tous les enfants présents ont adorés !
Je vous recommande à 💯 % cette magnifique entreprise !
Merci encore La Cohue 😉

Ray

5.0

Restaurant haut de gamme avec une sélection de plats qu'on ne trouve pas ailleurs. Excellent chef, exécution & saveur délicieux! Service 5 étoiles!