Bistro décontracté dans un centre commercial offrant des plats français classiques avec vins assortis.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30

lundi	11:30 - 22:00
mardi	11:30 - 22:00
mercredi	11:30 - 22:00
jeudi	11:30 - 22:00
vendredi	11:30 - 22:00
samedi	9:30 - 22:00
dimanche	9:30 - 22:00

À propos

Bistro La Cohue propose une sélection culinaire centrée sur des mets de bistrot classiques au sein d'un environnement fonctionnel et sans prétention. L'approche gastronomique privilégie la constance et les méthodes de préparation traditionnelles, en mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité choisis pour leur profil gustatif. La clientèle découvre une gamme directe de plats robustes conçus pour mettre en valeur des saveurs franches sans complexité technique inutile ni excès décoratif. Le cadre demeure sobre et utilitaire, garantissant que l'attention reste concentrée sur l'assiette et sur l'efficacité du service. Chaque élément reflète un engagement envers une exécution fiable, équilibrant des textures familières avec un assaisonnement juste pour l'ensemble des plats principaux. La cuisine maintient des normes rigoureuses afin d'assurer que chaque préparation réponde à des critères stricts de chaleur et de présentation, offrant ainsi une expérience culinaire stable et authentique.

Avis pour Bistro La Cohue

Nourriture

Service

sur Google4.8 (1200+)

*au 2026-07-15

4.8 414 évaluations

5★

86%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

qualite(40) traiteur(30) prix(20) bistro(19) saveur(17) vin(17) bouchee(14) evenement(14) dejeuner(14) mariage(12) boeuf(11) brunch(10)

Résumé des avis

Bistro La Cohue est largement reconnu comme une perle rare offrant des expériences culinaires exceptionnelles grâce à ses plats raffinés d'inspiration française, ses ingrédients de haute qualité et sa présentation soignée. La clientèle souligne régulièrement l'atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, dont l'amabilité et la qualité des conseils sont fréquemment saluées. Bien que la majorité des convives décrivent une cuisine délicieuse et généreuse, l'établissement se distingue également par ses services de traiteur, souvent qualifiés d'impeccables et de fiables pour les mariages et les événements corporatifs. Malgré quelques rares commentaires concernant la taille des portions ou des interactions isolées, la vaste majorité des avis met en avant un excellent rapport qualité-prix, une belle sélection de vins et un cadre mémorable, confirmant que ce restaurant est une adresse fortement recommandée tant pour les résidents que pour les visiteurs.

Page 3 de 28 - 277 Avis

Diana

5.0

Good food & atmosphere

18 mai 2026

sur Google

Audrey

5.0

Il faut absolument y aller pour découvrir. J'ai tout aimé là-bas & mes amis aussi.

8 mai 2026

sur Google

Hugues

5.0

Le boudin !!!!
Délicieux !!!!

8 mai 2026

sur Google

CARABADJAC

5.0

Such a great experience! The ambiance was relaxing, & every dish we tried exceeded our expectations.

2 mai 2026

sur Google

Trisha

5.0

Excellent choice on menu & often additional in season or special plates available

2 mai 2026

sur Google

Antoine

5.0

On y était en famille pour le brunch de Pâques, nous étions 11 personnes & ce fut une expérience culinaire impressionnante, la joue de boeuf braisé! Wow! Mention spéciale à Massil Toumi, l'un des serveurs, service exceptionnel!
Je recommande fortement ce restaurant!

10 avr. 2026

sur Google

Stnt

5.0

I went there in june 2024 & was Very impressed. I tried Foie Gras, Riz de Vaux & Boudin Noire. No such a thing here in North Carolina. Just a great place as real good restaurants used to be in Quebec in the 1980-1990. Comming back June 2026 & this is the first place we will hit. I plan to go at least twice as long Carney doesn't shut it down.

5 avr. 2026

sur Google

Josee

5.0

Bonjour, nous étions 25 personnes samedi soir, la nourriture, le service était parfait.Un grand merci aux serveurs & cuisiniers.
Nous avons eu une excellente soirée.

5 avr. 2026

sur Google

Nathalie

5.0

J'ai organisé un souper corporatif pour un événement très important avec des clients & nous avons été bien sûr charmés par la nourriture, mais également par le professionnalisme & le service offert. Bravo, tout était parfait. Merci Bistro La Cohue pour avoir contribué à faire de notre événement un succès.

30 mars 2026

sur Google

Ben

4.0

Si la cuisine est techniquement réussie & les saveurs présentes, l'ensemble manque cruellement de générosité & d'équilibre. Par exemple, les accompagnements (légumes) sont quasi inexistants dans l'assiette, ce qui est dommage pour un établissement de ce standing.
On a l'impression d'un concept basé sur une image d'Épinal de la cuisine française - axée sur le décorum & les clichés - au détriment d'une réelle hospitalité culinaire. C'est une formule qui fonctionne commercialement, mais qui manque de sincérité.
Le rapport qualité-prix est décevant : pour quelques dollars de plus, la Brasserie Le Sam au Château Frontenac offre une bien meilleure image de la gastronomie française, avec un savoir-faire, un cadre & un service nettement supérieurs. On trouve à Québec des adresses bien plus authentiques & complètes pour ce budget.

27 mars 2026

sur Google

Bistro La Cohue

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