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VILLERestaurant: Bistro St-Malo Québec
Restaurants Québec RestoQuebec Restaurants Québec RestoQuebec

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75 rue St-Paul, G1K 3V8

Québec ⋅ Vieux-Port, Vieux-Québec

(418) 692-2004 Courriel

Ouvert 11:30-14:00/17:00-21:30
À noter que l'heure de fermeture peut varier selon l'achalandage du restaurant.

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À propos de nous

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités et services

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

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StatsVisiteurs

aujourd'hui ▸ 106

cette semaine depuis lun. ▸ 418

la semaine dernière ▸ 728

depuis le début du mois ▸ 1 773

le mois dernier ▸ 3 070

les 12 derniers mois ▸ 49 326

- Partenaire -

Mercedes Benz St-Nicolas Quebec

Avis pour Bistro St-Malo Restaurant

4.8 / 5basé sur 674 évaluations

Nourriture
Service

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Page 1 de 25 - 439 Avis
Muriel
Service
Nourriture
5.0

Excellent food. Great service. Amazing ambiance.

12 mai, 2022
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Avis vérifié
Emma
Service
Nourriture
5.0

Excellent food as usual and great service

11 mai, 2022
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Avis vérifié
Heather
Service
Nourriture
5.0

We were thrilled with our dinner at the Bistro St. Malo. Ian, the waiter was charming and attentive and took his time with us. Our food was delicious...we started with a creamy boeuf tartare. My husband loves duck confit and was not disappointed with the tender piece in his cassoulet. I had wonderfully plump moules frites in a cheese.and mustard sauce...the fries were amazing. A great bottle of French wine, a corner table by the window and a.warm and friendly atmosphere. A great spot in the lower part of the city.

09 mai, 2022
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louis
Service
Nourriture
5.0

Tres bon service nourriture parfaite
Meilleur Tartare

06 mai, 2022
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Johnny
Service
Nourriture
5.0

Quel endroit....la musique, l'ambiance.....et qu'en dire de la qualité des plats offerts.....un des meilleurs restaurant de Québec...

04 mai, 2022
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Avis vérifié
Martin
Service
Nourriture
5.0

ambiance, qualite du service, nourriture exceptionnelle

02 mai, 2022
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François
Service
Nourriture
5.0

Cute ambiance, very french vibe and great music. Food is fresh and tasty.
We give it a 4.5 ✌
Definitely recommend

29 avril, 2022
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Avis vérifié
Hélène
Service
Nourriture
5.0

Service attentionné, repas goûteux, ambiance décontractée, j'y retournerai c'est certain

28 avril, 2022
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Catherine
Service
Nourriture
5.0

Great service. Delicious food. Wonderful ambience

27 avril, 2022
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Avis vérifié
Mathieu
Service
Nourriture
5.0

Super pour un souper en tête à tête, beau set up, bouffe copieuse et absolument délicieuse. À refaire absolument

23 avril, 2022
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Adrian
Service
Nourriture
5.0

Flavour city! This place is a must check out in Quebec city! Everything we got was packed with umami flavour; insanely delicious! 🤤 We booked a reservation for 6pm on Friday and the place filled up quite quickly so it is advisable to book a reservation to make sure you get a seat. There were some walk ins though and they were able to dine but always good to be safe!

To start we got a French onion soup 🧅🧀 and an order of escargots 🧀🐌. The French onion soup was cheesy and delicious, lots of chopped cooked onions and a ton of cheese! The escargots were buttery smooth and cooked perfectly with a layer of cheese to top the entire dish! 🧀🐌 Delicious starters to your meal if you are interested to try

For the mains, the first order we got an order of the Beef Cheek with vegetables cooked in duck fat 🐄🦆🥕🥔! This main is incredible it is packed with umami, savory saltiness and sweetness from the carrots. The beef cheeks were so incredibly soft you could eat everything with a spoon! I would 100% recommend getting this dish to try you will not be disappointed! We loved the flavour so much we asked if we could take the leftover sauce to go so that we could eat it with dipped bread! 🍞🥖

The second order we got was the Rabbit Rissoto 🐰, this dish was very tender and cooked perfectly. The rabbit leg was tender and moist on the inside and the risotto was cooked perfectly. Cooked with some zucchini and herbs so that you can get some greens! If you are feeling some Rissoto this is the dish for you! On a side note I do find that rabbit tastes like chicken 🐔🐰for those of you who haven't had rabbit before

The last main we got was the Cassoulet which is a Duck Confit and sausage stew, cooked for 10 hours 🦆! So delicious, as people probably know duck confit is a very popular dish with the French and this one was again very delicious. The duck was moist and tender like all the other dishes everything was cooked with beans in the stew. The flavours meshed together extremely well giving you an all around perfect flavour profile 🦆

For dessert we got the tarte tartin which is like a baked apple turnover drizzled with maple syrup and a scoop of vanilla ice cream 🍎🍦! Very delicious and a great way to end the meal! Luckily we parked about 15 minutes away so that helped us digest everything!

All in all, great customer service, amazingly cooked food and a very vibrant atmosphere for dinner! Great place for a date or even a small family meal. They offer seating outside aswell and there is an upper level with additional seating

23 avril, 2022
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Serge
Service
Nourriture
5.0

Les moules sont grosses et moelleuses, même en avril. La recette moutarde et dijon est fantastique. Hors du commun!

Ris de veau forestier: grosse portion de ris de veau. Légumes bien rôtis. Excellent.

Service très attentionné. Décor: petit bistro français chaleureux ... MAGNIFIQUE!

21 avril, 2022
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Xavier
Service
Nourriture
5.0

Excellent repas, notre troisième visite qui n'as pas désappointé. Le repas était excellent, le vin recommandé par le serveur accompagnait parfaitement la nourriture. Nous retourneront certainement lors de notre prochaine visite à Québec. Les ris de veau: probablement les meilleurs que je n'ai jamais mangé. Le plat préféré de ma femme est l'oso bucco. Je recommande aussi le cassoulet.

21 avril, 2022
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VICKY
Service
Nourriture
5.0

La nourriture et le service étaient super, les ingrédients de qualités, température des plats parfaite. Nous reviendrons assurément!
Vicky

20 avril, 2022
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Meridith
Service
Nourriture
5.0

This little place is unassuming, but was a very good experience. The atmosphere was very casual but the food was rich and delicious. We started with the parmesan Dijon mussels which is not normally a sauce we would choose for mussels, but we took a chance and were not disappointed. Next, the pork osso bucco was very tasty and although not beef, the dish was rich with flavor and the meat fell off the bone. The duck confit was just as delicious and melted in your mouth. We also had the beef tartare. It was good, but probably would not order this again off of this menu because other menu items were better. Although the place was very busy the service was good as well.

We were in town for 4 days and this was our favorite meal. We will return when in Quebec City again. Thank you for a lovely meal!

17 avril, 2022
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Avis vérifié
Jeangael
Service
Nourriture
5.0

Tout était parfait assiette, portions et surtout un service hors pair , expérience a renouveler prochainement.

17 avril, 2022
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Avis vérifié
Jean-Michel
Service
Nourriture
5.0

Super ambiance..classe..juste correcte pas trop guindé, super service, super bouffe...la gastronomie française dans toute sa splendeur! Un petit bijoux du vieux-port. Je recommande et j'y retournerai à coup sûr! Bravo!

15 avril, 2022
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Avis vérifié
Sylvie
Service
Nourriture
5.0

Super service, super bonne bouffe a recommander assurément

15 avril, 2022
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Avis vérifié

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