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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-08
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.

Amazing experience! Our favorite meal in Quebec City & during our whole trip in Canada! The French onion soup, mussels, & duck were some of the best we have ever had! The server was also incredibly nice. A meal we will never forget! Definitely recommend making a reservation ahead of time.

2 juil. 2026
sur Google

The duck confit was amazing!

17 mai 2026
sur Google
5.0

Ordered mussels (Dijon) & escargot for appetizers which were both 7/10. For main courses we ordered the duck leg, seafood stew & beef cheek which were delicious!

Our server, Devon, was super pleasant as well.

3 mai 2026
sur Google

We were lucky to reserve a table to celebrate my Honey's birthday! It's a cozy & yet cute little place in the old city! They have a lovely decor to enhance the atmosphere. Customer service was excellent! The server was patient, very friendly & professional!
We had the Ragoût de la mer for myself & the cuisse de conard confite for the birthday boy. Both dishes were truly delicious! The richness of the broth served with tons of fresh shrimps, scallops, salmon, mussels, etc., & the slow roasted duck cooked to perfection!
We truly enjoyed the evening here!

29 avr. 2026
sur Google

Service & atmosphere was good, but food could be better done. Duck confit was dry & slightly overcooked, French onion soup tasted more like beef broth with added onions, lacked depth & richness. Beef cheek poutine was good.

3 janv. 2026
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french onion soup was superb. ceviche was not to our taste but wasn't bad. duck confit & the seafood stew were pretty good too. huge selection of wine. my only complaint would be the creme brulee was too sweet, custard too watery, & the caramel layer was too thick. otherwise everything was wonderful. the service was a delight!

28 sept. 2025
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5.0

The staff made my visit very enjoyable. The Beef Carpaccio tastes so good for an appetizer dish. The Seafood Stew (Ragout de la Mer) carries so much flavour & is filled with only quality seafood ingredients. The Cassoulet includes Duck Confit for really full flavour. Kudos to the chef (Philippe) for his meticulous choice of the best ingredients & his team's hard work to make these dishes outstanding. Also our thanks to our host & waiter Daevon for providing his excellent service to make my evening an unforgettable experience.

I finished the evening with a rich & creamy dessert with the Ameretto Creme Brulee. This dining experience will certainly guarantee my return to Bistro St-Malo!

Just ensure you make a reservation ahead of your visit. Walk-in visitors are likely to be turned away if it is a busy night.

23 sept. 2025
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We stop by at 11 am & had a great lunch. Steam mussels, ceviche, carbonara, & duck confit (cooked beautifully). Highly recommended!

31 août 2025
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We had just arrived in Old Quebec City after a 7hr drive from St. John NB & we were hungry! We picked the perfect place to satiate our appetites. Each bite was a flavour explosion. We had the French onion soup & beef carpaccio to start. Our mains were the duck confit, the seafood stew, & the beef cheek; each cooked to perfection & presented so beautifully. Our waiter was amazing & provided excellent service & recommendations.

3 août 2025
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We came to St Malo for our engagement celebration & the staff welcomed us with champagne & the best spot in the restaurant. The servers (I dont know their names but it was a lovely lady: working on Sunday June 8th around 7 PM) who was very hospitable & made sure we were taken care of.

The Duck Confit is remarkable at this restaurant & so is the French 75! I would absolutely recommend the Onion Soup & Escargots as well.

Thank you to St Malo team for making our moment so special! We would love to come back!

27 juin 2025
sur Google