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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-09
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.
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via Other
1 Commentaire
5.0

C'est comme être accueilli dans le salon d'un ami
L'amour de la nourriture est au rendez-vous au même titre que la présence chaleureuse de toute l'équipe
Parce qu'un bon bistro n'est jamais mauvais

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

We were thrilled with our dinner at the Bistro St. Malo. Ian, the waiter was charming & attentive & took his time with us. Our food was delicious...we started with a creamy boeuf tartare. My husband loves duck confit & was not disappointed with the tender piece in his cassoulet. I had wonderfully plump moules frites in a cheese.& mustard sauce...the fries were amazing. A great bottle of French wine, a corner table by the window & a.warm & friendly atmosphere. A great spot in the lower part of the city.

9 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Les moules sont grosses & moelleuses, même en avril. La recette moutarde & dijon est fantastique. Hors du commun!

Ris de veau forestier: grosse portion de ris de veau. Légumes bien rôtis. Excellent.

Service très attentionné. Décor: petit bistro français chaleureux ... MAGNIFIQUE!

21 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Repas excellent du début à la fin & service impeccable, chaleureux & attentionné.
Une belle ambiance dans ce petit bistro, qui m'a conquise pour y revenir le plus tôt possible !!!
Merci d'avoir fait de ma soirée un beau moment de détente !

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Charmant petit bistro, belle ambiance & bonne bouffe.

26 mars 2022
HélèneFréc-5971
1 Commentaire
5.0

Il y a quelques mois, le Gouvernement fermait les restaurants avec un avertissement de même pas 24 heures, & ce, la veille de la St-Sylvestre. Frigos pleins, bar paré & personnel gonflé à bloc, les propriétaires de ces commerces ont dû fermer. Tristesse s'entendait dans les voix de ces personnes si dévouées à nous faire passer de bons moments.
Nous sommes allés chercher des plats préparés avec la ferme intention de revenir déguster un repas à la réouverture du Bistro St-Malo!

Ce soir nous avons eu le plaisir de découvrir un bel établissement installé où l'Histoire nous est murmurée dans ses murs. L'atmosphère est aussi chaleureuse que l'accueil.

Nous avons débuté avec un apéro, s'en est suivi l'entrée de foie gras torchon accompagné d'une divine sauce aux cerises. Une portion très généreuse. Le potage aux carottes & à l'orange était d'un velouté pour le palet.

Les moules à la crème étaient cuites à la perfection. La bavette de boeuf fondait en bouche. Cette dernière fut accompagnée d'un rouge doux qui mettait en valeur la coupe & la cuisson de la pièce de viande.

La musique française met une belle ambiance qui nous fait voyager dans le temps.

Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer un bon moment!

19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

The service was very good, we ordered a few appetizers : french onion soup (very hood not too salty & the cheese on top is delicious) , snail is also good, frois gros is lighter than what I am used to but still very delicious. I think the least my liking is beef tartare. The casserole is hot & very tasty especially the duck confit is tender. Overall I would recommend the bistro st malo

25 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance, beau petit bistro sympathique & que dire de l'excellente joue de boeuf & la tarte tatin aux pommes caramel & crème glacée maison 🤗🤗🤗
Délectable!!! Que dire de l'excellent service & de notre serveur très sympathique. On a déjà le goût de renouveler notre expérience! Merci belle soirée de St Valentin en amoureux 🥰

12 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon ris de veau. Bonne cuisine bistro.

16 janv. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ma commande était prête à l'heure de cueillette demandée. Le personnel est très accueillant! Le souper fut un régal & une belle découverte!
!
Longue vie & long succès au Bistro St-Malo

8 janv. 2022