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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-09
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Service was perfect, atmosphere was warm & cozy, food & wine were superb. Highly recommended for a more intimate meal, as the restaurant probably seats 24-30 max which makes for a different atmosphere than other bistros in town & may appear more upscale but are seating 100.

17 nov. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Authentic bistro with reasonable pricing. Pate de foie gras had a good smell of rum.

17 nov. 2019
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1 Commentaire
4.0

Nous avons retrouvé avec grand plaisir notre Bistro Saint-Malo! Habillé un peu plus légèrement qu'auparavant mais toujours chaleureux!





19 oct. 2019
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1 Commentaire
5.0

Get a reservation & eat dinner at this superb bistro. The staff is helpful & welcoming. Great selection of wines. The duck was perfectly cooked sitting on a well seasoned ratatouille. The veal sweet breads were excellent as was the potato gratin they were served with. Save room for the titan Caramell. Great food, pleasant atmosphere, & a memorable evening.

10 oct. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent food perfectly prepared & plated. Andrea our server was wonderful. I would highly recommend Bistro St. Malo

29 juil. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

This is a small bistro with a comfortable atmosphere. Excellent service. The food was delicious.

14 juil. 2019
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1 Commentaire
4.5

Mon mari & moi avons passé un bon moment ici! La nourriture était délicieuse & l'atmosphère était un bistro classique. Le service était fantastique! Merci pour une bonne nuit!

23 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Un petit bistro tout à fait charmant, un serveur fort sympathique, un chef généreusement talentueux & une bouffe copieuse sans être lourde. L'endroit était plein & avec raison!
Les plats sont délicieux & bien présentés, équilibrés, les saveurs se complètent & se rehaussent, les portions sont parfaites pour satisfaire les bonnes fourchettes. Je recommande la formule table d'hôte.
La bonne humeur & la bonne entente reigne dans l'équipe, on les voit rire en cuisine, & ça se sent dans l'atmosphère du resto. & quand on complimente le chef, il est sincèrement heureux que sa cuisine plaise. Non seulement il est excellent, il aime son métier, son resto & il est humble. On l'adore.

21 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

We had the best meal of our four-day visit at this bistro on New Year's Day evening. Having been there a few years ago & enjoying it immensely, we were unsure if the new owners would live up to our expectations, but it was even better than we remembered. I had the duck breast & it was so tender & flavorful, with just the right amount of sauce to accompany it. My husband had the duck confit poutine & onion soup & loved both choices. Our friends had the pork loin chop with wild rice & the seafood gratin casserole & they enjoyed their selections as well. We can't wait to go back!

3 janv. 2019
RamonaRo-7926
1 Commentaire
4.5

Visiting from NC . Perfect Bistro....casual yet attentive. I had the Eggplant dish. Best tomato sauce ever!
Wine, atmosphere & of course, company...WE loved it.
((will you share the tomato sauce recipe?)

16 sept. 2017