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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-08
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.
Page 4 de 15 - 150 Avis

Bistro St.Malo is a gem of a restaurant with an inviting, family-style atmosphere that makes you feel right at home. We enjoyed the beef cheek, slow-cooked sous-vide for over 30 hours, & the duck confit-both were extraordinary. The beef was melt-in-your-mouth tender with deep, rich flavors, while the duck was perfectly crispy on the outside & juicy on the inside. The warm ambiance & attentive service tied everything together for an exceptional dining experience. A must-visit for anyone who loves incredible food in a cozy, welcoming setting! Will definitely come back. Thanks Phil & Zach!

19 déc. 2024
sur Google

J'ai passé une agréable sortie au Bistro St-Malo cet été 2024. La terrasse est vraiment accueillante pour déguster un bon repas. Les plats étaient copieux & répondaient parfaitement à mes goûts. De plus, la qualité des saveurs & le choix proposé sont tout simplement excellents. Une adresse à recommander sans hésitation !

24 oct. 2024
sur Google

We stumbled upon this Bistro for a nightcap & realized that we found a jewel, not just the ambiance but staff as well. The following night, we returned for our last meal before our vacation was over. The food was exquisite, the staff makes you feel like family, & Chef/owner Phillipe is remarkably talented. We had the beef cheeks, pasta carbonara & French onion soup. Camille, who served us - you are a true joy & anyone who meets you will realize this. We can't recommend this restaurant highly enough!!!

12 oct. 2024
sur Google

Such a cute & cozy bistro! The staff was attentive even though it was very busy & the food was delicious. We had a French onion soup, seafood stew, beef cheeks & the duck along with a pitcher of sangrias. All the dishes were delightful.

4 oct. 2024
sur Google
5.0

Encore merci à toute l'équipe du Bistro. Bouffe parfaite, équipe géniale. J'ai juste hâte de vous revoir !!!!

29 sept. 2024
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Wow superbe soirée au Bistro St-Malo! La bouffe était excellente, le service incroyable & l'ambiance chaleureuse & conviale! Merci Phil & Phil & votre staff!

29 sept. 2024
sur Google

Une charmant petit bistro avec une ambiance chaleureuse & une nourriture généreuse & délicieuse!!!

14 sept. 2024
sur Google

We spent 3 days in Quebec & had many a good meal, but the one at Bistro St. Malo was the best. The Beef Cheek Bourguignonne was so tender & flavorful with a delicious gravy. The root vegetables were well cooked & still had just the right amount of crunch in them. I had to order the bread so I could sop up every bit of gravy on my plate. My wife had the Seafood Stew & was just as pleased. The staff was very helpful in recommending what to order. Service was cheerful & friendly. We will definitely return the next time we visit Quebec.

4 sept. 2024
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Owning a restaurant hundreds of meters away, gotta admit the foie gras oignon soup is best than mine 😋 Enjoy this local gem & make yourself home in Phil's cozy bistro.

9 août 2024
sur Google

Équipe formidable! Tout le monde est très gentil & accueillant, ce qui complète une excellente expérience culinaire Merci Bistro St Malo pour cette belle découverte

4 août 2024
sur Google