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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-08
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.

J'ai passé une excellente soirée. Le chef sais très bien nous recevoir. L'ambiance est très « cozy » & chaleureuse. Le service était excellent & les serveuses très souriante ! Bref, je recommande fortement & j'y repasserai certainement! 👌

9 nov. 2023
sur Google

Ont étais 5 personnes ce soir les serveuses étais accueillantes souriantes gentilles serviables rien a dire sur les serveuses seul chose, vu on étais 5 personnes une des serveuses a l'entré est aller parler au chef dernière & la cusiine & il crie en disant ah met juste une chaise met juste une chaise j'ai besoin de la 3 j'ai besoin de la 3 il crie comme un malalde qu'elle manque de civisme il se prend pour un chef étoilé ou je sais pas quoi la nourriture est normal rien de waw ragiut de fruits de mer avec 2 crevette l'intérieur a 36$ du gâchis plus jamais première & dernière fois

19 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous sommes des amateurs inconditionnels des fruits de mer, ç'est la place pour déguster un excellent ragout de fruits de mer.
Ambiance sympa, service accompli, un chef qui aime son métier. Un restaurant incontournable à Québec City.
Philippe & Chantal

9 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tasty food, excellent service, cozy & warm atmosphere. I understand the owner is the chef & it showed, in a good way. We were in Quebec for 3 nights & this was my favorite dining experience.

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir de rencontrer le Chef Philippe & sa brigade.
Un plat emblématique: Le ragoût de la mer.
Une maison à recommander!
Chantal

22 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent evening. Great food; we enjoyed the black pudding, the sweatbreads, the fish ‘stew' & the haddock. Definitely recommend this restaurant & the friendly chef.

25 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle grande table gastronomique ! Plats savoureux, gentillesse, sourire, personnel chaleureux, toutes les conditions gagnantes étaient réunies pour une soirée d'anniversaire mémorable. Un grand merci au Chef, André & Florence.

24 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Super repas d'anniversaire de mariage : au menu entrée de foie gras & ris de veau !
Le chef est un saucier d'expérience & les ris étaient sublimes.
Accueil extra sourire & excellent service avec Florence ... bravo !
N'hésitez-pas à payer un peu plus, vous ne serez pas déçu par la qualité du St-Malo !

21 juin 2023
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1 Commentaire
3.0

Excellent food. Service was phenomenal. Got to meet Philip the owner & chef who was a delight. The sorbet at the end of 6 meal was the best I ever had.

2 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Back five years after our first visit. Exactly as we remembered it - tout à fait français, Fantastic menu, not at all touristy. Clearly a talented & thoughtful chef & happy if harried crew. We'll be back again!

28 mai 2023