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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-08
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.

We came to St Malo for our engagement celebration & the staff welcomed us with champagne & the best spot in the restaurant. The servers (I dont know their names but it was a lovely lady: working on Sunday June 8th around 7 PM) who was very hospitable & made sure we were taken care of.

The Duck Confit is remarkable at this restaurant & so is the French 75! I would absolutely recommend the Onion Soup & Escargots as well.

Thank you to St Malo team for making our moment so special! We would love to come back!

27 juin 2025
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Ordered chicken, paella, French onion soup & escargots.

Chicken - 1 Star. Dry & flavorless. Basically just a grilled chicken with almost equally flavorless sauce.

Paella - 2 Stars. I'm a fan of paellas, was really disappointed with this particular version.

French onion soup - 4 Stars. Very different from what I'm used to but it was rich & tasty.

Escargot - 3 Stars. I've never had escargot with melted cheese on top. Prefer without the cheese.

Server was excellent & atmosphere was quite good. Wish we had chosen different items on the menu however.

27 avr. 2025
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A Must visit Bistro resto -good food, tasty mussels, cream, onion soup, beef cheek & carbonara. Amazingly delicious.

18 avr. 2025
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This place is perfect. The french soup was the best my wife & I ever had. We were treated so well by our waiter who brought us some maple syrup to try at the end of our dinner (as well as dessert wine). The food was phenomenal. The atmosphere was cozy. We cannot wait to come back.

9 avr. 2025
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Had high hopes based on the thousands of good reviews, but quite disappointed. Ordered beef cheek & seafood stew as waitress saying these are the popular dishes. Beef cheek is ok, very tender, nothing special. Seafood stew is apparently all frozen shrimp & frozen fish, I can taste the staleness of the fish, not recommended at all. French onion soup is ok, a bit too salty to my liking. I had better ones elsewhere. Overall disappointed.

Good side is service is pretty good, restaurant has good vibes.

17 mars 2025
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Second time here & does not disappoint. Mussels are delicious as well as the French onion soup. Service was fantastic as well.

Do not miss coming here if you are in Quebec City!

We will be back!

19 févr. 2025
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Wonderful evening at this lower town gem. Our server Camille was kind & welcoming, with great recommendations & lots of patience with our party which included two first time parents, their 5-month old baby, & the child's grandmother. The preparation & presentation of our meal, especially the cassoulet & the onion soup, were outstanding. Special thanks to the whole kitchen crew who are clearly exceptionally skilled & passionate about serving delicious, honest food with humour & grace. Truly something special to serve such outstanding food without becoming self-serious or pompous about it. No one was too busy to make funny faces at the baby from the kitchen pass or set a dancing Santa up on the bar for him to watch. Thanks again for a wonderful night, we will be back as soon as we can.

24 nov. 2024
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We stumbled upon this Bistro for a nightcap & realized that we found a jewel, not just the ambiance but staff as well. The following night, we returned for our last meal before our vacation was over. The food was exquisite, the staff makes you feel like family, & Chef/owner Phillipe is remarkably talented. We had the beef cheeks, pasta carbonara & French onion soup. Camille, who served us - you are a true joy & anyone who meets you will realize this. We can't recommend this restaurant highly enough!!!

12 oct. 2024
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Such a cute & cozy bistro! The staff was attentive even though it was very busy & the food was delicious. We had a French onion soup, seafood stew, beef cheeks & the duck along with a pitcher of sangrias. All the dishes were delightful.

4 oct. 2024
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The Best Meal we had in Quebec City!! A must go for anyone. Make a reservation to ensure you can be seated, worth the preplanning. Best seafood stew have ever had. It was filled with ever possible seafood you could want; shrimp, clams, mussels, scallops, salmon, white fish. Just amazing. The sauce was perfect. Every part of it was perfection. Had the carrot soup to begin & that as well was beautiful. The staff was so nice & tentative. No issues communicating in English if needed, but we are bilingual. Will come again for sure when I visit Quebec City again. ~~~ Le meilleur repas que nous ayons eu à Québec ! Un must pour tout le monde. Réservez pour vous assurer d'être assis, cela vaut la peine de s'y prendre à l'avance. Le meilleur ragoût de fruits de mer que nous ayons jamais mangé. Il était rempli de tous les fruits de mer possibles & imaginables ; crevettes, palourdes, moules, pétoncles, saumon, poisson blanc. Tout simplement incroyable. La sauce était parfaite. Tout était parfait. J'ai pris la soupe de carottes pour commencer & elle aussi était magnifique. Le personnel était très gentil & attentif. Pas de problème pour communiquer en anglais si nécessaire, mais nous sommes bilingues. Je reviendrai à coup sûr lorsque je visiterai à nouveau la ville de Québec.

20 sept. 2024
sur Google