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Bistro St-Malo Cover Image
Bistro St-Malo Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistro St-Malo

Vieux-Port
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 15:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMéditerranéenneBistroMoulesVégétarienneFruits de mer/PoissonsOptions sans glutenGrand choix de vins

À propos

Après plus de 30 ans à votre service, c’est avec le cœur très gros que Monique et George-Antoine nous ont transmis les rennes du Café Saint-Malo c’était leur rêve, leur projet, leur bébé….

Aujourd’hui, Philippe Racine, Sophie Vaillancourt et Philippe Fournier sont prêts non seulement à relever le défi mais à s’approprier ce monument incontournable de la restauration de Québec qui porte désormais le nom Bistro St-Malo !!!

C’est avec un enthousiasme contagieux que Phil & Phil se mettent à la tête de la cuisine pour vous concocter un menu rajeuni, mais tout autant savoureux, qui gardera ses racines de bistro français pour y ajouter un voyage vers la méditerranée!! Bien sûr, cette «bistronomie» sera possible grâce à nos magnifique, frais et savoureux produits du terroir, sélectionné soigneusement, par nous pour vous!

Bien sûre, pour bien manger, il faut être bien accueilli et servit! Voilà pourquoi c’est Sophie qui sera à la tête d’une équipe de salle prête à tout pour vous faire passer le meilleur moment possible. Que ce soit par un sourire, le partage de ses connaissances sur les saveurs du menu et nos choix de vins et spiritueux, elle vous fera vivre un repas incroyable dont vous vous souviendrez!!

Bref, au plaisir de vous rencontrer, seul, en couple, en famille, entre amis, et vous servir une cuisine d’idée délectable dans notre ambiance chaleureuse et personnalisée où simplicité rime avec passionné!!!

Détails

Nos Spécialités

Soupe à l'oignon, cassoulet, confit, boudin et moules.

Commodités, services et plus

Capacité: 30 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Notre menu peut s'adapter à une clientèle végétarienne.
Nous avons une grande sélection de vin d'importation privée.
Stationnement dans la rue ou au coin des rues St-Paul et des Navigateurs.
20 places.

Photos (6)

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Bistro St-Malo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistro St-Malo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-08
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Résumé des avis

Le Bistro St-Malo est largement reconnu pour son expérience authentique de bistro français dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère chaleureuse et intime grâce à un décor charmant et une musique classique. Les clients louent régulièrement la cuisine savoureuse de grande qualité, avec des plats phares comme la soupe à l'oignon, la joue de bœuf, le ragoût de la mer et le confit de canard qui font l'unanimité. Le service est constamment souligné pour son approche amicale, professionnelle et accueillante, le personnel faisant souvent preuve d'une attention particulière pour garantir une visite mémorable. Bien que les portions soient généralement jugées généreuses et que l'expérience globale soit vivement recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, il est conseillé de réserver à l'avance pour profiter de ce joyau local très prisé.
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Une soirée tout simplement inoubliable ! Tout était divin, de l'entrée au dessert. Un immense merci pour l'accueil si chaleureux du chef, de sa femme & de notre serveuse qui a été aux petits soins. Une expérience humaine & culinaire que je recommande à tous sans hésiter !

23 janv. 2026
sur Google

Le service & l'ambiance sont tout simplement fantastiques. Le côté bistro, avec peu de tables dans un petit bâtiment & une playlist de vieilles chansons françaises, crée une atmosphère chaleureuse & très agréable. Les moules étaient excellentes, les frites aussi. J'ai été rassasié, peut-être qu'une portion légèrement plus petite aurait permis de mieux apprécier les saveurs. Globalement, je recommande vivement & j'y reviendrai !

19 janv. 2026
sur Google
5.0

Exellent restaurant que je fréquente depuis plusieurs années. L'ambiance au top & l'été, une belle terrasse animée. Le menu (bistro) est super intéressant. Les ris de veau sont incroyables (les meilleurs que j'ai mangé). La tartetatin est sublime mais (trop) cher.

16 janv. 2026
sur Google

Had an amazing New Years Eve dinner here. Food, service, & vibe were great. Will for sure come back next time we're in Quebec City.

4 janv. 2026
sur Google

Un des meilleurs restaurant de Québec ! 🤩

4 janv. 2026
sur Google

Service & atmosphere was good, but food could be better done. Duck confit was dry & slightly overcooked, French onion soup tasted more like beef broth with added onions, lacked depth & richness. Beef cheek poutine was good.

3 janv. 2026
sur Google

Very luckily we walked in & BSM found us a table upstairs. Florence was exceptional in helping us make some fine choices from the menu. Delightful! Following a French 75 & Negroni, we ate Onion Soup, Beef Cheeks & the Seafood Bisque accompanied by Florence's'spot-on' wine recommendation. As a final treat we took the Tarte Tatin, amazing! What a find! Thank you Florence!

27 déc. 2025
sur Google

Un excellent repas en ce 25 décembre! Sincèrement, on ne se lasse jamais de venir manger au Bistro St-Malo, parce qu'un bon repas au Bistro St-Malo, ce n'est jamais mauvais 😁

25 déc. 2025
sur Google

Nourriture: 3-4 étoiles
étoiles (fruits de mer petits, manque d'ingrédients dans l'assiette par rapport à ce qui est indiqué sur le menu & très petite portion) De plus, soupe à l'ognion assez ordinaire. Aussi, les pain servis à la table sont de petit pain en tranche froids. On préfère des petit pains chaud, mais pas offert à ce restaurant on dirait. Par contre, l'assieste osso bucco était très joli & très bonne.

Service 2 étoiles: la serveuse est toute seul pour plusieurs tables & ça paraît. Attendu 30 mins avant de pouvoir commander l'entrée & finalement attendu 40 mins avant de recevoir le premier verre de vin (sans avoir vu la bouteille, car pas de présentation, & aussi très petit verre de vin 6oz qui est plutôt un 5oz réellement). Quelques oublies aussi.

Ambiance: 4 étoiles, très champêtre & super beau ptit resto. Par contre, des napkines ce n'est pas super adapté à ce type de restaurant, des lithos auraient été beaucoup mieux.

18 déc. 2025
sur Google

Had an amazing meal & drinks & got to meet Phil! So friendly & kind! Have been coming here for 19 years & will always be back! If you're looking for the best meal in Old Quebec City this is the place!

15 déc. 2025
sur Google