Boefish articule sa proposition culinaire autour d une alliance marquée entre des coupes de bœuf maturé et des arrivages marins frais. La cuisine se spécialise dans des préparations de viandes grillées ainsi que dans une vaste gamme de tartares assaisonnés avec minutie. Chaque assiette met en valeur des ingrédients de premier choix sélectionnés pour souligner la richesse des textures et la pureté des saveurs. L environnement se définit par une esthétique industrielle mêlant des finitions métalliques à de grandes surfaces vitrées. Cet établissement mise sur la précision des préparations crues et des protéines saisies pour garantir des résultats constants. Le menu conjugue les traditions des steakhouses classiques avec des techniques modernes de traitement des produits de la mer afin d offrir une sélection robuste. L exécution technique et l intégrité des produits demeurent les piliers centraux de l expérience proposée.
Boefish est largement reconnu comme une destination de choix pour la viande et les fruits de mer de qualité, offrant une atmosphère à la fois haut de gamme et chaleureuse qui marque les esprits. Les clients louent fréquemment la présentation impeccable des plats, le service professionnel et attentionné, ainsi qu'une impressionnante carte des vins et cocktails. Bien que l'expérience soit souvent décrite comme exceptionnelle et justifiant son prix pour des occasions spéciales, certains visiteurs soulignent que les tarifs sont élevés, notamment en ce qui concerne la marge sur les vins et certains plateaux à partager. Malgré quelques remarques occasionnelles sur l'assaisonnement de certains accompagnements ou une déception ponctuelle sur une cuisson, la grande majorité des avis confirme qu'il s'agit d'une adresse incontournable proposant des repas savoureux et soignés dans un cadre magnifique.
An exquisite dining experience at Boefish Saguenay!
We had the pleasure of dining at Boefish Saguenay on July 4, 2026, & it was truly an exceptional experience from beginning to end. The food was exquisite, beautifully presented, & absolutely delicious. The quality of the ingredients & the attention to detail were evident in every bite.
The service was also outstanding. Our waitress, Kim, was professional, attentive, friendly, & made our evening even more enjoyable. She contributed to making the entire experience memorable.
Although it is a higher-end restaurant, the price was absolutely worth it for the quality of the food, the service, & the overall experience. From the delicious seafood to the beautiful dessert, everything was outstanding.
A wonderful evening & a restaurant we would gladly recommend. We look forward to returning! 🦞🍰✨
Quel bon repas! Tout était délicieux! Le steak juste à point tel que demandé, les légumes frais & goûteux, le dessert succulent, le tout accompagné d'un bon vin & d'un service impeccable. À chaque fois, nous sommes heureux de notre choix quand nous mangeons chez Boefish Saguenay. Merci à toute l'équipe!
Nous sommes allés y manger un dessert & prendre un café , suite à une mauvaise expérience dans un autre restaurant.
Oui, le Boefish est plutôt dispendieux mais le repas vaut chaque dollar dépensé. C'est le meilleur restaurant de Saguenay, point final. Vous ne vous tromperez pas en y allant.
15 févr. 2026
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I was really craving a juicy tender T bone or Porter House steak , but unfortunately they were not available on a Thursday night. I settled for the duck. The duck was unfortunately very tough & I never bothered to finish it. The waitress apologized & offered me a free dessert. This was my first time eating here & probably my last. If your going to charge 5 star restaurant prices then you should stand behind your 5 star quality. I mean seriously ! You offer me a free dessert for unacceptable main course meal ?!
Entree delicieuse, ambiance chaleureuse, dessert très bon mais je trouve que le plateau à partager est beaucouo trop dispendieux pour ce qui est offert. Plusieurs choses a partager certes mais beaucoup de légumes & de patates (frites, garnie & pilées). J'aurais aime un peu de tout du menu. Je vais probablement y retourner mais je vais opter pour un mets à la carte…
Une expérience gastronomique exceptionnelle du début à la fin! Alexandre nous a offert un service impeccable : chaleureux, drôle, attentif & dévoué. De l'entrée au dessert, en passant par les vins & les cocktails, chaque détail était parfait. Un moment à revivre sans la moindre hésitation! Une expérience à savourer pleinement !
Personnel très gentils Les cocktails sont corrects pas exceptionnel comme on L'attendrait d'un resto de ce type Repas bon mais rapport qualité prix pour le menu de Noël cher . Nous avons même payé un supplément de dessert qui ne nous A pas été mentionné mais en même temps il ne restait que ça ou des mignardises du menu … Mais c'est correct :)
C'était super bon j'ai pris l'entrée de foie gras un délice... ensuite le filet mignon 7 oz avec purée de pomme de terre & légumes du moment ça fondais dans la bouche & que dire du dessert mousse au chocolat noir je me suis régaler du début à la fin
Vraiment un beau restaurant propre avec une belle ambiance. Le service est impeccable & que dire de la nourriture juste excellente! Nous avons pris le velouté de poireau & les raviolis au champignons en entrée. J'ai pris le tartare de boeuf avec un à côté de mac N cheese au bacon. Le tartare était bon comme tout tartare traditionnel, mais le mac N cheese lui est vraiment underrated ! Vraiment goûteux & délicieux pour un léger extra de 15$. Avoir su je l'aurais pris en entrée. Ma conjointe à pris les mignardises en dessert. Ils étaient léger & très bon. Je recommande fortement ce restaurant !!!
Comme vous le savez déjà je suis plus gourmand que la moyenne des ours & cette fois ci Je me suis laissé tenter par ce restaurant. Tout les restaurant qui sont rattaché à un hôtel ne sont pas tous gage d'excellence. Celui-ci est excellent. Le service est courtois le menu est variés & un seul bémol il annonce leurs desserts avec la crème glacée Häagen-Dazs & ce n'es pas de la Häagen-Dazs. Je fut déçu de voir que le prix de ma tarte aux pommes est resté le même. Je suis gourmand & cette gourmandise fait que je peux critiquer cet élément. Svp Messieurs Dames corriger la situation où retirer le du menu.
Sinon bonne appétit.
