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Restaurant

Boefish

Saguenay
4.6$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
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Boefish Saguenay : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Boefish articule sa proposition culinaire autour d une alliance marquée entre des coupes de bœuf maturé et des arrivages marins frais. La cuisine se spécialise dans des préparations de viandes grillées ainsi que dans une vaste gamme de tartares assaisonnés avec minutie. Chaque assiette met en valeur des ingrédients de premier choix sélectionnés pour souligner la richesse des textures et la pureté des saveurs. L environnement se définit par une esthétique industrielle mêlant des finitions métalliques à de grandes surfaces vitrées. Cet établissement mise sur la précision des préparations crues et des protéines saisies pour garantir des résultats constants. Le menu conjugue les traditions des steakhouses classiques avec des techniques modernes de traitement des produits de la mer afin d offrir une sélection robuste. L exécution technique et l intégrité des produits demeurent les piliers centraux de l expérience proposée.
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Avis pour Boefish

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Boefish propose une expérience culinaire haut de gamme et immersive, portée par une atmosphère chaleureuse et raffinée ainsi qu'un concept de cuisine ouverte très apprécié des clients. Le menu, axé sur des viandes et des poissons de qualité supérieure, reçoit de nombreux éloges pour sa présentation soignée et ses saveurs exquises, notamment pour les steaks, les plats de homard et les tartares. Bien que l'établissement soit perçu comme une destination de choix pour les grandes occasions, certains visiteurs soulignent que les prix sont élevés, particulièrement en ce qui concerne la carte des vins et les plateaux à partager. La majorité des convives saluent le professionnalisme et la convivialité du personnel, même si les avis sur le rapport qualité-prix demeurent partagés pour ceux qui estiment les tarifs dignes des grandes métropoles.

Ce restaurant offre de bonnes options de viandes & poissons. Il est ouvert tous les soirs ce qui est plutôt pratique pour les clients de l'hôtel. Le filet mignon sauce au poivre était excellent, le poulet cajun également savoureux & juteux. Seul bémol, je dirais que les prix sont élevés surtout pour le rapport qualité prix de la carte des vins. Une bouteille à 16.95$ à la SAQ vendue 10$ le verre.

31 mars 2026
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J'ai adoré mon expérience (nourriture, ambiance & service A1). La morue au beurre blanc était excellente & le prix raisonnable également.👌🏻

3 mars 2026
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Personnel très gentils Les cocktails sont corrects pas exceptionnel comme on L'attendrait d'un resto de ce type Repas bon mais rapport qualité prix pour le menu de Noël cher . Nous avons même payé un supplément de dessert qui ne nous A pas été mentionné mais en même temps il ne restait que ça ou des mignardises du menu … Mais c'est correct :)

28 déc. 2024
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Moi & mon épouse sommes là pour une raison spéciale: célébrer nos 20 ans de mariage. En résume: n'est pas grand chose... L'ambiance, c'est trop "noir", les plats principaux sont OK, rien d'extraordinaire. La remarque reste pour le désert. Un très bon Cheese Cake. Le service des fonctionnaires aussi: assez ordinaire pour le prix! En passant, le fameux irritant de la machine qui vous offre les options de pourboire de 15%, 18% & plus. Notez qu'au Québec, les pourcentages des pourboires sont AVANT TAXES, alors les 15% données dans une facture de $100 à la machine de carte de crédit/débit seront en fait $ 32 +-, & pas les $ 15 parce que les taxes sont déjà incluses dans la facture.

31 oct. 2024
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3.0

L'ambiance, le décor, les tables, chaises sont très bien le tout fait décrocher. La table d'hôte du mois d'août selon les choix que j'ai fait était so-so. L'entrée Lingot de Saumon : sans plus. La Côte de veau grillée s'est fait voler la vedette par les légumes racines caramelisés, & il n'y avait plus de Brownie Pacane Caramel 🤷‍♂️ les mignardises ainsi offertes... dignes d'un buffet chinois. Ça fait cher au total. J'aurais fait d'autres choix & peut-être le prix en aurait valu la peine. Dans l'ensemble c'est un beau restaurant.

26 août 2024
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Comme vous le savez déjà je suis plus gourmand que la moyenne des ours & cette fois ci Je me suis laissé tenter par ce restaurant. Tout les restaurant qui sont rattaché à un hôtel ne sont pas tous gage d'excellence. Celui-ci est excellent. Le service est courtois le menu est variés & un seul bémol il annonce leurs desserts avec la crème glacée Häagen-Dazs & ce n'es pas de la Häagen-Dazs. Je fut déçu de voir que le prix de ma tarte aux pommes est resté le même. Je suis gourmand & cette gourmandise fait que je peux critiquer cet élément. Svp Messieurs Dames corriger la situation où retirer le du menu.
Sinon bonne appétit.

26 août 2023
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