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Restaurant

Boefish

Saguenay
4.6$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
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Boefish Saguenay : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Boefish articule sa proposition culinaire autour d une alliance marquée entre des coupes de bœuf maturé et des arrivages marins frais. La cuisine se spécialise dans des préparations de viandes grillées ainsi que dans une vaste gamme de tartares assaisonnés avec minutie. Chaque assiette met en valeur des ingrédients de premier choix sélectionnés pour souligner la richesse des textures et la pureté des saveurs. L environnement se définit par une esthétique industrielle mêlant des finitions métalliques à de grandes surfaces vitrées. Cet établissement mise sur la précision des préparations crues et des protéines saisies pour garantir des résultats constants. Le menu conjugue les traditions des steakhouses classiques avec des techniques modernes de traitement des produits de la mer afin d offrir une sélection robuste. L exécution technique et l intégrité des produits demeurent les piliers centraux de l expérience proposée.
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Avis pour Boefish

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-01
5★
77%
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Résumé des avis

Boefish propose une expérience culinaire haut de gamme et immersive, portée par une atmosphère chaleureuse et raffinée ainsi qu'un concept de cuisine ouverte très apprécié des clients. Le menu, axé sur des viandes et des poissons de qualité supérieure, reçoit de nombreux éloges pour sa présentation soignée et ses saveurs exquises, notamment pour les steaks, les plats de homard et les tartares. Bien que l'établissement soit perçu comme une destination de choix pour les grandes occasions, certains visiteurs soulignent que les prix sont élevés, particulièrement en ce qui concerne la carte des vins et les plateaux à partager. La majorité des convives saluent le professionnalisme et la convivialité du personnel, même si les avis sur le rapport qualité-prix demeurent partagés pour ceux qui estiment les tarifs dignes des grandes métropoles.
4.0

Tu as envie de mordre dans d'la viande c'est la place ! Service souriant de la part d'Ariane. Place confortable & lieu joliment agencé Les cocktails sont bons, la carte des vins pour tous les goûts. Arrive le tomahawk sur la table ... La cuisson de la viande rien à redire une qualité extra & généreuse, les champignons en extra sont en quantité & très bon. La purée est fluide elle est bien assaisonnée mais je mettrai un B- pour les légumes qui accompagnent la pièce de boeuf ... légumes croquants certes mais pas du tout assaisonnés ... en superposition ... ils sont triste en bouche & franchement pas intéressant.. la sauce au poivre je suis mitigée sur le fait qu'elle soit faite maison elle me rappelle la BERTHELET... Mais de toute manière saucer une pièce si bien cuite & si bonne serait un sacrilège. Boefish ! Tu connais ta viande ! Tu gères la cuisson & ton service est mignon ! Mais tes légumes ont besoin d'être aimés davantage ! Si j'y retournerai ? Certainement !

6 janv. 2024
sur Google

J'ai testé l'expérience Boefish, un plateau dégustation selon le choix du chef avec un assortiment de viandes & poissons, un vrai délice. Mention spéciale pour notre serveuse Isabelle qui nous a présenté les viandes & merveilleusement conseillé pour le vin. Un 5 étoiles, c'est ce que ce restaurant mérite !

24 nov. 2023
sur Google