Brasserie Inox constitue une destination spécialisée pour les amateurs de bière artisanale et de cuisine de pub robuste dans un cadre industriel et convivial. Le menu privilégie des pizzas artisanales à la croûte croustillante ainsi qu'une vaste gamme de sandwichs gourmets préparés sur des pains maison. Les entrées savoureuses complètent une sélection rotative de bières et de lagers brassées sur place. La clientèle découvre une approche culinaire directe qui met l'accent sur des ingrédients de haute qualité et des techniques de fermentation traditionnelles dans chaque plat. L'agencement de la cuisine ouverte assure une vue directe sur le processus de préparation tout en conservant l'énergie vive propre à une brasserie moderne. Cet établissement maintient un accent marqué sur la fusion entre les classiques de pub et la précision technique nécessaire aux opérations de brassage professionnel.
La Brasserie Inox se distingue comme une halte accueillante au cœur de Québec, largement appréciée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son ambiance dynamique. Si les avis sur la nourriture sont nuancés, avec des succès remarqués comme les hot dogs et les saucisses contrastant avec certaines déceptions sur la pizza ou la fondue, le personnel est systématiquement salué pour sa convivialité et son professionnalisme. L'établissement, qui prend souvent des allures de bar sportif animé, attire les habitués lors des soirées de jeux questionnaires et des rencontres entre amis, bien que certains clients soulignent une atmosphère parfois chaude ou bruyante selon la programmation sportive.
Came into Quebec City on a late flight & just wanted a quick bite & a good beer - nothing heavy. We popped into Inox & I'm so glad we did. The place was amazing. Clean, awesome atmosphere, great vibes all around.
I had two beers while I was there & both were amazing. Great takes on the double IPA & the triple sour.
Mia took care of us & honestly made the whole night. She made us feel welcome & included from the moment we walked in - just a genuinely great soul. Can't wait to bring my friends here next time we're in town. Highly recommend!
Secret find! Almost don't want to share. Has a local brewpub feel in the heart of tourist jammed Quebec. For this traveler is was an oasis of welcome friendliness & terrific brews. Highly recommend the Expresso stout & small batch mead. Though every selection I had was a repeatable keeper. Mia our bartender was charming & very enthusiastic & knowledgeable about each pour. Recommended things to my tastes & advised on consumption order & the reasoning. Fabulous experience overall. & jolly good fun. Mia is now my Quebecoise best friend. P.S. did not dine so not rating food here.
Did not order food, just wanted to try their recommended brews. The flight was very generous with a great selection to choose from. &, the bartender, Mia, was engaging, accommodating, & very informative. I would make this my local spot if I lived here.
3 mai 2026
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We had an amazing time & the craft beers were excellent. Gabriel was our bartender & he made sure that everyone was well looked after & created such a fun environment. Will absolutely be back. So many thanks to Gabriel for the hospitality. Highly recommend INOX 💯 Merci beaucoup!
Très Bonne & aussi décevante expérience au sein du Bar Inox ... Pas décevant comme on le pense 😁
Venu voir le match des CH contre les Capitals ce soir-là, personne dans le bar mais un serveur barman des plus agréables, à votre service, qui vous propose à plusieurs reprises si vous avez besoin de quoi que ce soit & si bien-sûr les plats sont à votre goût.
Pour avoir discuté un peu avec lui, c'est un plaisir d'avoir des serveurs, serveuses avec qui vous pouvez tout de même discuter, cela fait toujours plaisir 😉
Pas grand monde certes, mais j'ai passé un très agréable moment mais l'expérience fut décevante dans le sens où les Canadiens de Montréal ne nous ont pas donné satisfaction à la fin de la soirée !
Meilleur bar sur Grande-Allée ! Super soirée, je vous le conseil pour une expérience hors du commun, l'ambiance est au rendez-vous, la décoration est incroyable & le staff est en or surtout la serveuse Alyson qui nous a servis toute la soirée avec le sourire. De plus, il y a une table de billard au 2e étage & des dards au premier. Nous avons aussi eu la chance de visiter la microbrasserie où qu'il font leurs propres bières ! & quoi dire sur leurs fabuleux hot-dogs! Je vous le recommande pour une expérience inoubliable !!
Visiting Québec City, & I find that most establishments tend towards either fine dining or kitschy tourist traps. INOX was a breath of fresh air. Beers were great & a good selection. Food was simple but more than adequate. The vibe was one that wasn't too conscious of itself, & wasn't catering to a certain type. If you want a place to just sit back, chat, watch a game, or read a book, within Québec City, I'd recommend.
