lundi

11:30 - 14:30

mardi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

mercredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

jeudi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

vendredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

samedi

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

dimanche

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

À propos

Brynd Smoked Meat propose une expérience culinaire authentique axée sur de la poitrine de bœuf fumée lentement et tranchée à la main selon des techniques de salaison traditionnelles. Chaque sandwich se compose de portions généreuses de viande tendre assaisonnée d'épices, servies entre des tranches épaisses de pain de seigle frais. Des accompagnements maison, incluant des cornichons croquants et des moutardes classiques, complètent parfaitement la richesse du bœuf. Le menu privilégie des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour offrir un profil gustatif savoureux et constant. L'établissement se concentre sur des classiques de la charcuterie qui mettent en valeur la qualité de la viande et les méthodes d'assemblage traditionnelles. Cet endroit constitue une destination spécialisée pour ceux recherchant des plats consistants préparés avec rigueur. Chaque assiette reflète un engagement envers l'art du fumage de viande exécuté avec précision et patience.

Avis pour Brynd Smoked Meat

Nourriture

Service

sur Google4.5 (400+)

*au 2026-08-15

4.5 139 évaluations

5★

74%

4★

14%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Brynd Smoked Meat est largement reconnu pour servir l'un des meilleurs smoked meat de la ville de Québec, de nombreux convives louant la viande tendre, savoureuse et les portions généreuses. Les visiteurs soulignent souvent le service amical et serviable offert par le personnel, qui s'efforce fréquemment d'assurer une expérience agréable, particulièrement pour ceux qui sont de passage dans la région. Bien que certains clients aient fait part de préoccupations concernant la constance, l'entretien physique des lieux ou des lacunes occasionnelles dans le service, le consensus général souligne une atmosphère accueillante où les invités peuvent savourer un repas traditionnel de haute qualité qui les incite à revenir.

Page 1 de 1 - 8 Avis

Noemie

5.0

Tellement bon!!! Service gentil & bouffe délicieuse avec des portions généreuses!!

11 août 2026

sur Google

Megan

5.0

Première visite chez Brynd Smoked Meat & certainement pas la dernière!

La viande était délicieuse, tendre & pleine de saveur. Un gros merci au gérant Bruno pour les portions généreuses, c'était très apprécié!

Le serveur était également très gentil, souriant, & son service était impeccable du début à la fin. Une excellente première expérience, on recommande sans hésiter!

26 juil. 2026

sur Google

Clode

4.0

Excellent smoked Meat, portion généreuse, service respectueux.

21 juil. 2026

sur Google

Camille

5.0

Excellent les assiettes généreuse

27 oct. 2024

sur Google

Mister

3.0

Accueil immédiat & chaleureux d'un personnel sympathique & amical. Spécialité de smoked meat servi avec une salade Caesar. Correct, dans la moyenne, goût du smoked meat pas meilleur, ni moins bon qu'ailleurs. Le pain cassait au lieu d'être moelleux, signe que ce n'était pas le plus frais, sans tomber dans le passé date non plus. On est loin du « meilleur smoked meat ever ». Portion généreuse. Salade Caesar manque d'ail, d'anchois & de citron, sel & poivre, goût dans la grosse moyenne. Service rapide & réactif, c'est le point fort du restaurant. Local sans âme ou personnalité. Au final, un resto & une bouffe dans la moyenne servi par un personnel qui élève le restaurant plus haut que sa nourriture. $27 avec taxes & service.

3 août 2024

sur Google

Olivier

5.0

Meilleur smoked meat en ville! Portions généreuses & personnel acceuillant. Merci Bruno!

15 oct. 2023

sur Google

Tristan

5.0

by far le best smoke meat en ville. Portion généreuse & service incroyable. Meilleure smoke meat en ville, merci brynd

Toute une expérience

29 sept. 2023

sur Google

Anthony

5.0

Excellent service, portion plus que généreuse & savoureuse, avec une bonne ambiance. La place à quebec pour manger du smoke meat! Merci a bruno pour son chaleureux accueil!

29 sept. 2023

sur Google

Brynd Smoked Meat

Une tradition de viande fumée légendaire au cœur de Québec.

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