lundi

11:30 - 14:30

mardi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

mercredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

jeudi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

vendredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

samedi

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

dimanche

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

À propos

Brynd Smoked Meat propose une expérience culinaire authentique axée sur de la poitrine de bœuf fumée lentement et tranchée à la main selon des techniques de salaison traditionnelles. Chaque sandwich se compose de portions généreuses de viande tendre assaisonnée d'épices, servies entre des tranches épaisses de pain de seigle frais. Des accompagnements maison, incluant des cornichons croquants et des moutardes classiques, complètent parfaitement la richesse du bœuf. Le menu privilégie des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour offrir un profil gustatif savoureux et constant. L'établissement se concentre sur des classiques de la charcuterie qui mettent en valeur la qualité de la viande et les méthodes d'assemblage traditionnelles. Cet endroit constitue une destination spécialisée pour ceux recherchant des plats consistants préparés avec rigueur. Chaque assiette reflète un engagement envers l'art du fumage de viande exécuté avec précision et patience.

Avis pour Brynd Smoked Meat

Nourriture

Service

sur Google4.5 (400+)

*au 2026-08-15

4.5 139 évaluations

5★

74%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

smoked meat(42) viande(12) salad(11) sandwich(6) français(5) chou(5) frites(5) recommend(5) pain(4) genereuses(3) vin(3) oignons(3)

Résumé des avis

Brynd Smoked Meat est largement reconnu pour servir l'un des meilleurs smoked meat de la ville de Québec, de nombreux convives louant la viande tendre, savoureuse et les portions généreuses. Les visiteurs soulignent souvent le service amical et serviable offert par le personnel, qui s'efforce fréquemment d'assurer une expérience agréable, particulièrement pour ceux qui sont de passage dans la région. Bien que certains clients aient fait part de préoccupations concernant la constance, l'entretien physique des lieux ou des lacunes occasionnelles dans le service, le consensus général souligne une atmosphère accueillante où les invités peuvent savourer un repas traditionnel de haute qualité qui les incite à revenir.

Page 1 de 9 - 90 Avis

Nick

5.0

TOUJOURS LA MEME BONNE RECETTE DE SMOKE MEAT mais très difficile pour le BRYND depuis la réouverture le proprio est ultra sympatique mais depuis qu'il a laisser les rênes à ses enfants la jeune dame semble avoir moins l'habileté pour le service à la clientèle, service froid je dirais même presque bête pas demandé notre choix de viande on a eu'gras' c'était peu agréable en bouche.
Malheureusement depuis le choix de mettre le stationnement payant c'est le désert en pleine été sur l'heure du midi, bonne chance à vous pour la suite !

12 août 2026

sur Google

Noemie

5.0

Tellement bon!!! Service gentil & bouffe délicieuse avec des portions généreuses!!

11 août 2026

sur Google

Denis

3.0

La rampe d'escalier pour monter défectueuse & dangereuse air climatisé défectueuse & l'eau coule dans des plats très chaud Aucun vin rouge pour nous servir un samedi soir & une sorte de vin blanc .Le souper sur le menu gros oignons français Ouf 5 petites morceaux , un fond de salade de chou & peu de frites avec un coupon Tuango Le serveur très gentil & très bon service & était décourager de ne pas avoir de vin il nous as servi une bière gatuite Le restaurant as besoin d'un peu d'amour. On était avec des amis pour eu la première fois j'étais très mal à l'aise

2 août 2026

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Pierre

5.0

Bon sandwich smoked meat,bonne biere,c est parfait.

31 juil. 2026

sur Google

Remi

5.0

Les meilleurs smoked meat!

30 juil. 2026

sur Google

Nina

5.0

First time trying smoked meat in Quebec, & we enjoyed it. Also were intrigued by how it is prepared with view of kitchen. Tasty meal, great slaw & fries, & great value for the large portions you receive. Friendly & helpful staff for 5 English only speaking tourists. Seated us without a reservation on a Saturday evening & no wait. Very nice.

29 juil. 2026

sur Google

Megan

5.0

Première visite chez Brynd Smoked Meat & certainement pas la dernière!

La viande était délicieuse, tendre & pleine de saveur. Un gros merci au gérant Bruno pour les portions généreuses, c'était très apprécié!

Le serveur était également très gentil, souriant, & son service était impeccable du début à la fin. Une excellente première expérience, on recommande sans hésiter!

26 juil. 2026

sur Google

Samantha

5.0

The food was amazing! The staff were very helpful & spoke English. They helped with the menu & questions we had. The atmosphere was quiet & beautiful.

26 juil. 2026

sur Google

Clode

4.0

Excellent smoked Meat, portion généreuse, service respectueux.

21 juil. 2026

sur Google

Hector

5.0

Todo muy delicioso, hecho con dedicación.

27 juin 2026

sur Google

Brynd Smoked Meat

Une tradition de viande fumée légendaire au cœur de Québec.

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