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Restaurant

Brynd Smoked Meat

Une tradition de viande fumée légendaire au cœur de Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.5$
OUVERT11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Brynd Smoked Meat, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
Smoked MeatDeliSandwichsPoutineSaladesPlats préparésService de traiteur
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À propos

Brynd Smoked Meat propose une expérience culinaire authentique axée sur de la poitrine de bœuf fumée lentement et tranchée à la main selon des techniques de salaison traditionnelles. Chaque sandwich se compose de portions généreuses de viande tendre assaisonnée d'épices, servies entre des tranches épaisses de pain de seigle frais. Des accompagnements maison, incluant des cornichons croquants et des moutardes classiques, complètent parfaitement la richesse du bœuf. Le menu privilégie des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour offrir un profil gustatif savoureux et constant. L'établissement se concentre sur des classiques de la charcuterie qui mettent en valeur la qualité de la viande et les méthodes d'assemblage traditionnelles. Cet endroit constitue une destination spécialisée pour ceux recherchant des plats consistants préparés avec rigueur. Chaque assiette reflète un engagement envers l'art du fumage de viande exécuté avec précision et patience.
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Avis pour Brynd Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.5 (400+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Brynd Smoked Meat est largement reconnu pour servir l'un des meilleurs smoked meat de la ville de Québec, de nombreux convives louant la viande tendre, savoureuse et les portions généreuses. Les visiteurs soulignent souvent le service amical et serviable offert par le personnel, qui s'efforce fréquemment d'assurer une expérience agréable, particulièrement pour ceux qui sont de passage dans la région. Bien que certains clients aient fait part de préoccupations concernant la constance, l'entretien physique des lieux ou des lacunes occasionnelles dans le service, le consensus général souligne une atmosphère accueillante où les invités peuvent savourer un repas traditionnel de haute qualité qui les incite à revenir.

Je suis un habitué de ce resto. Une bonne place pour un sandwich smoked meat tradionnel. Par contre il me semble que la qualité de la viande a diminué. Je suis peut etre mal tombé aujourd hui.

17 avr. 2026
sur Google

Great smoked meat sandwiches, honestly the best ones I've had. But my taste is more towards tender. If you don't like smoked meat, the cheese & tomato sandwich was recommended by our veggie lovers.

Greek salad was also surprisingly good.

Friendly staff & no complaints at all.

First went on a visit to Quebec City in 2024, & just had to visit again this week while in Quebec City again.

19 févr. 2026
sur Google
5.0

Meilleur smoked meat à Québec depuis plus de 35 ans

8 févr. 2026
sur Google

Meilleur place a Québec pour manger un smoked Meat.

17 déc. 2025
sur Google

If you want Montreal smoked meat this is the place to go. Neighborhood restaurant, lots of variety of food. But go for the Montreal Smoked meat.

9 sept. 2025
sur Google

Excellent smoked meat, le meilleur en ville.

3 sept. 2025
sur Google

Best place to eat smoked meat in qc city.
Oliver & Marceline are amazing. They were very friendly, best costumer service ever.
I will definitely go back, I recommend this place.

7 juil. 2025
sur Google

Le meilleur Smoked Meat avec une excellente ambiance & un service impeccable.

12 avr. 2025
sur Google

Le meilleur Smoked Meat à Québec. Un must!

11 avr. 2025
sur Google

We went to Brynds because my husband not only loves smoked meat but he smokes it himself at home on Cape Cod. I ended up loving Brynds too because of their smoked meat salad & incredibly kind staff. I wanted a coffee with Bailey's, which was offered on their menu. The owner?/manager? told me,'If I don't have it, I will get it' & it did exactly that. He went down the street to buy Bailey's so he could fulfill my request. That's the kind of service you don't forget. When we left, I commented to our waiter that I appreciated the Bailey's, he said'we love to spoil our clients'. We have already been back again & will squeeze in a few more visits before we leave Quebec at the end of the month.

13 mars 2025
sur Google