lundi

11:30 - 14:30

mardi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

mercredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

jeudi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

vendredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30

samedi

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

dimanche

12:00 - 15:00, 17:00 - 20:30

À propos

Brynd Smoked Meat propose une expérience culinaire authentique axée sur de la poitrine de bœuf fumée lentement et tranchée à la main selon des techniques de salaison traditionnelles. Chaque sandwich se compose de portions généreuses de viande tendre assaisonnée d'épices, servies entre des tranches épaisses de pain de seigle frais. Des accompagnements maison, incluant des cornichons croquants et des moutardes classiques, complètent parfaitement la richesse du bœuf. Le menu privilégie des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour offrir un profil gustatif savoureux et constant. L'établissement se concentre sur des classiques de la charcuterie qui mettent en valeur la qualité de la viande et les méthodes d'assemblage traditionnelles. Cet endroit constitue une destination spécialisée pour ceux recherchant des plats consistants préparés avec rigueur. Chaque assiette reflète un engagement envers l'art du fumage de viande exécuté avec précision et patience.

Avis pour Brynd Smoked Meat

Nourriture

Service

sur Google4.5 (400+)

*au 2026-08-15

4.5 139 évaluations

5★

74%

4★

14%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Brynd Smoked Meat est largement reconnu pour servir l'un des meilleurs smoked meat de la ville de Québec, de nombreux convives louant la viande tendre, savoureuse et les portions généreuses. Les visiteurs soulignent souvent le service amical et serviable offert par le personnel, qui s'efforce fréquemment d'assurer une expérience agréable, particulièrement pour ceux qui sont de passage dans la région. Bien que certains clients aient fait part de préoccupations concernant la constance, l'entretien physique des lieux ou des lacunes occasionnelles dans le service, le consensus général souligne une atmosphère accueillante où les invités peuvent savourer un repas traditionnel de haute qualité qui les incite à revenir.

Page 4 de 4 - 37 Avis

Jessy

5.0

Le meilleur smoked meat de Québec.

7 juil. 2024

sur Google

Joe

5.0

Ordered the large smoked meat with medium meat with fries & coleslaw for delivery. The sandwich was exceptional. Practically melted in my mouth. So so good. Highly highly highly recommended. Next time I'll visit in person👍🏼

30 juin 2024

sur Google

Fuqoff01

5.0

Meilleur smoked meat en ville, & que dire de leur salade césar !

26 avr. 2024

sur Google

Olivier

5.0

Meilleur smoked meat en ville! Portions généreuses & personnel acceuillant. Merci Bruno!

15 oct. 2023

sur Google

William

4.0

Bien, mais sans plus. Les frites sont vraiment bonnes, la mayonnaise maison aussi. On a aimé l’acidité & la fraîcheur de la salade de chou & la musique! Le décor est correct, les nappes noires ne cadrent pas vraiment avec l’ambiance de la place. Les gars en arrière font absolument tout, répondent au téléphone, font payer les clients, vident les tables, coupent la viande fumée, etc. Ça ralenti inévitablement le service. Maintenant, pour la pièce maîtresse: le smoked meat. Goûteux, mais un peu trop dense peut-être? Manque de gras & de jutosité. La grosse portion n’est vraiment pas si grosse, disons que j’aurais été déçu de prendre la plus petite. Un peu cher pour la quantité, ce n’est pas très généreux. J’y retournerais si je suis dans le coin.

14 oct. 2023

sur Google

Philippe

5.0

This is the best-smoked meat poutine I have ever ate! Service was top notch & we didn't wait too much for the food. Overall amazing experience.

29 sept. 2023

sur Google

Mathieu

5.0

GREAT Smoked Meat! WOW!! The servers were charismatic & nice to look at. Honestly the best smoked meat poutine I’ve ever had. Highly recommend

29 sept. 2023

sur Google

Brynd Smoked Meat

Une tradition de viande fumée légendaire au cœur de Québec.

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