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Brynd Smoked Meat

Le Brynd est une institution dans la ville de Québec en matière de Smoked Meat depuis plus de 30 ans!
Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
lundi
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Brynd Smoked Meat Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Smoked MeatDeliSandwichsPoutineSaladesPlats préparésService de traiteur
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À propos

Brynd Smoked Meat propose une expérience culinaire authentique axée sur de la poitrine de bœuf fumée lentement et tranchée à la main selon des techniques de salaison traditionnelles. Chaque sandwich se compose de portions généreuses de viande tendre assaisonnée d'épices, servies entre des tranches épaisses de pain de seigle frais. Des accompagnements maison, incluant des cornichons croquants et des moutardes classiques, complètent parfaitement la richesse du bœuf. Le menu privilégie des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour offrir un profil gustatif savoureux et constant. L'établissement se concentre sur des classiques de la charcuterie qui mettent en valeur la qualité de la viande et les méthodes d'assemblage traditionnelles. Cet endroit constitue une destination spécialisée pour ceux recherchant des plats consistants préparés avec rigueur. Chaque assiette reflète un engagement envers l'art du fumage de viande exécuté avec précision et patience.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Brynd Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.5 (400+)
*au 2026-07-01
4.5126 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

smoked meat(38) viande(10) salad(10) sandwich(5) recommend(5) pain(4) frites(4) français(4) chou(4) mayonnaise(3) poutine(3) rapide(3)

Résumé des avis

Les avis concernant Brynd Smoked Meat sont globalement positifs, de nombreux clients louant la grande qualité et la saveur authentique de la viande fumée, souvent considérée comme la meilleure de Québec. Si de nombreux visiteurs soulignent le personnel accueillant et une atmosphère agréable, les expériences sont mitigées quant à la constance des prestations. Certains clients font état d'un excellent service et de portions généreuses, tandis que d'autres expriment leur frustration face à des problèmes de réservation, des soucis de propreté, des portions jugées trop petites ou un manque de rapport qualité-prix. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination populaire pour ceux qui recherchent un sandwich traditionnel, bien que certains clients notent une variabilité dans la qualité de la viande et la rapidité du service.
Page 8 de 9 - 81 Avis
Denis
5.0

J'avais cessé d'y aller pendant quelques années. Lors de ma dernière visite, j'ai été agréablement surpris de constater que c'est toujours aussi bien. Je vais y retourner bientôt assurément.

16 nov. 2023
sur Google
Olivier
5.0

Meilleur smoked meat en ville! Portions généreuses & personnel acceuillant. Merci Bruno!

15 oct. 2023
sur Google
GC
5.0

Excellent 👍

15 oct. 2023
sur Google
William
4.0

Bien, mais sans plus. Les frites sont vraiment bonnes, la mayonnaise maison aussi. On a aimé l’acidité & la fraîcheur de la salade de chou & la musique! Le décor est correct, les nappes noires ne cadrent pas vraiment avec l’ambiance de la place. Les gars en arrière font absolument tout, répondent au téléphone, font payer les clients, vident les tables, coupent la viande fumée, etc. Ça ralenti inévitablement le service. Maintenant, pour la pièce maîtresse: le smoked meat. Goûteux, mais un peu trop dense peut-être? Manque de gras & de jutosité. La grosse portion n’est vraiment pas si grosse, disons que j’aurais été déçu de prendre la plus petite. Un peu cher pour la quantité, ce n’est pas très généreux. J’y retournerais si je suis dans le coin.

14 oct. 2023
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Benoit
5.0

This place is magical, the smoke meat is amazing & the best I have had in years. Treat yourself. Meilleur smoke meat en ville!

4 oct. 2023
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Ezechiel
5.0

Délicieux comme endroit, je le recommande à tous le monde de passage en ville

29 sept. 2023
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Tristan
5.0

by far le best smoke meat en ville. Portion généreuse & service incroyable. Meilleure smoke meat en ville, merci brynd

Toute une expérience

29 sept. 2023
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Anthony
5.0

Excellent service, portion plus que généreuse & savoureuse, avec une bonne ambiance. La place à quebec pour manger du smoke meat! Merci a bruno pour son chaleureux accueil!

29 sept. 2023
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Philippe
5.0

This is the best-smoked meat poutine I have ever ate! Service was top notch & we didn't wait too much for the food. Overall amazing experience.

29 sept. 2023
sur Google
Mathieu
5.0

GREAT Smoked Meat! WOW!! The servers were charismatic & nice to look at. Honestly the best smoked meat poutine I’ve ever had. Highly recommend

29 sept. 2023
sur Google
www.restoquebec.ca