About

Chez Truchon Auberge & Bistro emphasizes a market-driven culinary approach that centers on regional ingredients sourced directly from local producers. The menu highlights artisanal preparations, including signature tartare variations that showcase the natural quality of the raw protein. Each dish follows a seasonal rhythm to maintain maximum freshness and flavor integrity for every component served. The environment promotes a straightforward focus on regional gastronomy by pairing rustic cooking techniques with refined plate presentation. Diners encounter a selection of products that celebrate the surrounding agricultural landscape through bold, clean, and intentional flavor profiles. This establishment prioritizes the connection between the land and the finished plate, ensuring that every culinary offering reflects the authentic character of the region. Consistency remains the primary objective across every plate, establishing a clear link between traditional craftsmanship and modern culinary standards.

Reviews for Chez Truchon - Auberge & Bistro

Food

Service

on Google4.8 (2200+)

*as of 2026-08-15

4.8 979 ratings

5★

88%

4★

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

Display All dejeuner(86) qualite(63) chambre(41) prix(37) charlevoix(32) vin(28) saveur(28) malbaie(27) sejour(27) table d'hôte(25) magnifique(25) region(23)

Review Summary

Chez Truchon - Auberge & Bistro consistently delivers an exceptional dining experience, characterized by its refined, flavorful cuisine and high-quality local ingredients that many guests describe as a culinary highlight of the Charlevoix region. The atmosphere is frequently praised as warm, cozy, and elegant, providing a perfect setting for both intimate celebrations and relaxed meals. Visitors often highlight the professional, attentive, and friendly nature of the service team, whose expertise and welcoming demeanor significantly enhance the overall experience. With a strong reputation for impressive presentation and a thoughtful wine selection, it remains a highly recommended destination for those seeking memorable, top-tier meals in a beautiful setting.

Page 3 of 4 - 40 Reviews

Suzanne

5.0

Superbe endroit pour une escapade à La Malbaie ! Auberge chaleureuse, personnel attentionné, chambre hyper confortable . Excellente table raffinée, le décor, le foyer, la présentation des plats , la qualité des ingrédients . Un petit cocktail chez son voisin l'Ile Mystérieuse ajoute à l'expérience ! Nous reviendrons encore Chez Truchon ! .

Jan 30, 2025

on Google

Diane

4.0

Auberge magnifique à tous points de vue mais petit bémol concernant le manque d'insonorisation des chambres du 3e. Repas gastronomique en soirée mémorable & petits déjeuners généreux & excellents. Très satisfaits de notre séjour.

Sep 27, 2024

on Google

Sylvie

5.0

Jolie auberge, la chambre rénovée recemment est très reposante, le service est impeccable, la table classique avec de très bons produits du terroir.

Sep 23, 2024

on Google

Aurélien

5.0

Chambre propre. Repas (petit-déjeuner & dîner) qualitatifs. Bon service. A recommander dans la région.

Sep 18, 2024

on Google

Pierre

4.0

Nous n'avons pas utilisé le service des chambres .Par contre ,notre souper fut une excellente expérience .

Aug 18, 2024

on Google

Céline

5.0

L'auberge est formidable! Rien à redire, les chambres sont propres & fonctionnelles. Mais que dire du restaurant qui fut au-delà de toutes nos attentes! Que ce soit la bouillabaisse, le flétan ou le filet mignon de veau, tout était délicieux & bien apprêté, les accompagnements & les sauces jouaient leurs rôles à la perfection. Cette merverleuse soirée d'été sur la terrasse nous a enchantés.

Aug 1, 2024

on Google

Vincent

5.0

Nous y somme allé sans savoir où nous allions. Quel surprise génial belle chambre bonne emplacement service haut de gamme & restaurant génial merci nous reviendrons!

Jul 23, 2024

on Google

Jean-Marc

5.0

Chambre très agréable. Le restaurant offre une excellente cuisine avec un service jeune, sympathique mais diligent. Excellents petits-déjeuners. Seul petit be-mol, réservation faite pour 3 personnes (2 adultes & une adolescente) : le canapé lit n'était pas défait & la salle de bains n'était équipée que de deux serviettes. Après la première nuit, la salle de bains n'était toujours équipée que de deux serviettes. Mais c'est vraiment une belle halte avec un golf magnifique à 5 minutes en voiture, mais aussi de belles balades aux alentours...

Jul 10, 2024

on Google

Nicole

2.0

Nous avons été déçu. Nous sommes des personnes agées à notre arrivée personne n'a voulu nous aider avec nos valises. L'escalier n'est pas sécuritaire avec des marches inégales au tournant . Il n'y a pas de frigo dans notre chambre pour nous une bouteille d'eau froide est essentielle & il n'en vendait pas. Il n'y a pas de salon pour se relaxer , les chaises longues basses du balcon ne sont pas confortable & inagéquates. Le souper a été une belle découverte mais le service de la cuisine a été de 3 hr d'attente pour être complété . La serveuse Renée était très gentille, En plus a l'extérieur des chambres c'était en rénovation très bruyante ! Pas de garde de sécurité la nuit & aucun téléphone dans la chambre! On y ne reféra personne ...

Jul 6, 2024

on Google

Nicola

5.0

Je passe dormir chez Truchon 2 fois par mois pour le travail. C'est toujours un plaisir que de séjourner dans ce magnifique endroit. L'accueil est toujours ultra sympathique, les chambres impeccables & de bon goût, tout y est. Chaudement recommandé.

Jul 3, 2024

on Google

Chez Truchon - Auberge & Bistro

Charlevoix tradition meets refined local flavors at the heart of La Malbaie.

LocationError?

About

Details

Restaurants in La MalbaieView More

Allegro